年輕不凡,技能揚帆。10月11日,由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,貴州茅臺酒股份有限公司支持的第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會——「漢醬杯」全國大學(xué)生白酒品評技能大賽決賽在上海隆重舉行。
今年,在茅臺、五糧液、汾酒、洋河等頭部酒企的帶動下,在今世緣、衡水老白乾、古井貢酒、西鳳、景芝、仰韶、四特、酒鬼酒等知名企業(yè)的支持下,中國酒業(yè)協(xié)會在全國主要白酒生產(chǎn)集中省份開展了廣泛的初賽選拔工作,共有5146人報名參賽,其中236人脫癮而出參加決賽。
中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長兼白酒分會秘書長甘權(quán)出席大賽並致辭。
中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長兼白酒分會秘書長甘權(quán),中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司總經(jīng)理助理鍾方達(dá),賽事評委主任、中國酒業(yè)協(xié)會培訓(xùn)部主任毛雪,中國首席白酒品酒師、五糧液股份有限公司勾調(diào)顧問代春等領(lǐng)導(dǎo)與來自全國各大高校的大學(xué)生、帶隊老師參加了開幕式,共同見證這場以酒為源的技能比武,共同創(chuàng)造中國酒業(yè)發(fā)展的年輕力。
甘秘書長在致辭時表示,白酒承載著中華文化的發(fā)展脈絡(luò),蘊含著中國人民最樸實的生活與情感,白酒之美在於生颱風(fēng)土、在於釀人匠心,在於情感交融,在於禮誠文興。白酒從不畏懼歷史更替,也不局限年齡變遷,人才培育是中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的永續(xù)動力,使文化傳承生生不息,年輕一代是中國發(fā)展的希望,將非遺技藝流傳不斷。全國大學(xué)生白酒品評大賽已成功舉辦多年,作為中國酒業(yè)人才隊伍的堅實基礎(chǔ),中國酒業(yè)協(xié)會將堅守辦好競賽,選好人才,做好品質(zhì)的核心理念,帶領(lǐng)年輕一代用感官鑑賞白酒,認(rèn)識產(chǎn)業(yè),認(rèn)知自我,認(rèn)同發(fā)展。
中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司總經(jīng)理助理鍾方達(dá)寄語青年學(xué)子弘揚傳統(tǒng)文化,發(fā)揚精益求精的工匠精神。
鍾總在致辭時表示,白酒之美,在於源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)文化和精益求精的工匠精神;品酒之美,在於超然物外的曠達(dá)心境和道法相宜的真功釀造;競技之美,在於技能技巧的成長獲得和人才濟(jì)濟(jì)的美好未來。中國白酒行業(yè)的發(fā)展需要一代又一代有志青年接續(xù)奮鬥,全國大學(xué)生品酒大賽則是一場協(xié)會與酒企領(lǐng)銜的行業(yè)創(chuàng)新之舉,是為新生代搭建高水平專業(yè)平臺。並表示由衷地期待,在行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)下,國內(nèi)酒企能懷抱成團(tuán)、齊心聚力,貫徹落實好黨中央、國務(wù)院關(guān)於技能人才工作決策部署,大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神,以專業(yè)技能大賽為平臺,激勵更多的大學(xué)生和青年走技能成才之路,培養(yǎng)更多高技能人才和大國工匠,逐步形成規(guī)模宏大、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、佈局合理、富有創(chuàng)新精神的技術(shù)型、專業(yè)型、創(chuàng)新型白酒技能人才隊伍,為中國白酒的高質(zhì)量發(fā)展提供有力的人才保障。
參加此次品酒大賽的莘莘學(xué)子紛紛表示,通過培訓(xùn)與比賽,讓他們更多的了解了白酒的釀酒知識,掌握了品酒技巧,在以後的日常生活中能更好的傳承中國白酒文化,用年輕的力量去感受中國白酒的魅力,去開拓中國白酒的未來。(記者 楊凌雲(yún))
頂圖:第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會——「漢醬杯」全國大學(xué)生白酒品評技能大賽決賽在上海隆重舉行。