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    作為綠茶中的上乘佳品，明前茶因芽葉細(xì)嫩、氨基酸含量高、口感鮮爽，歷來深受消費(fèi)者追捧。在皖南歙縣明前茶主產(chǎn)區(qū)之一的溪頭鎮(zhèn)，高山茶園出產(chǎn)的明前茶成為早春茶市的搶手貨。

    4月1日，在溪頭鎮(zhèn)海拔600米以上的高山茶園裡，千畝茶樹正吐露新芽。受今年春季持續(xù)低溫影響，茶葉萌發(fā)期較往年推遲10-12天，直到3月25日後，首批達(dá)標(biāo)茶樹才陸續(xù)開採。晨光熹微中，百餘名茶農(nóng)身背竹簍穿梭於層疊如鏈的茶壟間，指尖翻飛採擷鮮嫩茶尖。低溫延長(zhǎng)了茶葉生長(zhǎng)期，使得芽頭更加飽滿肥厚。近年來，溪頭鎮(zhèn)對(duì)鎮(zhèn)域內(nèi)的大部分茶園實(shí)施「六統(tǒng)一」管理模式，對(duì)茶園進(jìn)行統(tǒng)一更新品種、統(tǒng)一生產(chǎn)管理，助力茶農(nóng)增產(chǎn)增收。

    歙縣農(nóng)家紅茶菊專業(yè)合作社理事長(zhǎng)汪倫鋼告訴記者：「我們的茶園有100多畝是『三化』茶園，農(nóng)戶按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)採摘，從3月27號(hào)開始炒制茶葉到現(xiàn)在，茶葉的質(zhì)量都很不錯(cuò)。」

    在溪頭鎮(zhèn)農(nóng)家紅茶菊專業(yè)合作社，茶農(nóng)們依次將沉甸甸的竹簍搬上電子秤，工作人員快速記錄重量、核算金額、支付報(bào)酬。茶農(nóng)們的臉上綻開了笑意。

    「我今天采了1.1斤鮮葉，價(jià)格還可以?！共柁r(nóng)葉勝蘭說。

    在黃山逸鴻茶菊有限公司的加工車間內(nèi)，生產(chǎn)線正開足馬力運(yùn)轉(zhuǎn)。鮮葉通過傳送帶進(jìn)入攤晾槽，依次完成殺青、理?xiàng)l、烘乾等工序，機(jī)械化作業(yè)精準(zhǔn)控制著溫度與時(shí)長(zhǎng)。企業(yè)通過「基地+農(nóng)戶」的訂單模式，已與長(zhǎng)三角地區(qū)20餘家茶商簽訂供貨協(xié)議。

    黃山逸鴻茶菊有限公司總經(jīng)理易許晴說：「這兩天收了800多斤鮮葉，做了200多斤干茶。我們的茶葉基本銷往北京、上海、合肥等地?！?/p>

    隨著制茶車間陸續(xù)飄出沁人茶香，這片承載春日希望的「金葉子」，正通過標(biāo)準(zhǔn)化種植、機(jī)械化加工和市場(chǎng)化運(yùn)作，蛻變?yōu)樯絽^(qū)群眾的「富民茶」。溪頭鎮(zhèn)以茶為媒，繪就「產(chǎn)業(yè)興、生態(tài)美、農(nóng)民富」的春日新畫卷。（記者 吳敏 通訊員 余晨翔）