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食肆「靜英英」 業(yè)界料長(zhǎng)假生意跌兩成

食肆「靜英英」 業(yè)界料長(zhǎng)假生意跌兩成

責(zé)任編輯:靜文 2024-03-30 08:37:54原創(chuàng) 來源:香港商報(bào)

 復(fù)活節(jié)長(zhǎng)假期大批港人北上消費(fèi),香港最近盛事雖然浪接浪,如Art Basel、Art Central,不過,香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃家和直言,大型盛事只能帶旺個(gè)別地區(qū)如灣仔、中環(huán)、尖沙咀,其他地區(qū)卻「靜英英」,連串活動(dòng)未能惠及全港各區(qū)。他預(yù)料今個(gè)復(fù)活節(jié)本港食肆整體生意跌兩成,晚市甚至?xí)?,認(rèn)為港人北上已成常態(tài),「不止飲飲食食,連買餸都北上」,消費(fèi)力嚴(yán)重外流,令香港飲食業(yè)叫苦連天。黃家和建議當(dāng)局要加大力度,吸引旅客來港。

 自疫情結(jié)束後,市道復(fù)常不似預(yù)期,多區(qū)出現(xiàn)結(jié)業(yè)潮,當(dāng)中零售和食肆為重災(zāi)區(qū),情況令人關(guān)注。近日社交平臺(tái)fb群組「全港店舖執(zhí)笠結(jié)業(yè)消息關(guān)注組」亦突然爆紅,至今已有逾三萬名成員加入,群組內(nèi)除了討論各區(qū)店舖結(jié)業(yè)情況,亦有網(wǎng)民齊齊「度橋」,提出拯救經(jīng)濟(jì)的方法。

 黃家和提到,最近有連鎖茶餐廳結(jié)束多間分店,原因是租金貴又欠缺人手,自然服務(wù)亦欠佳。對(duì)於旅發(fā)局動(dòng)用1.35億元推廣「全新禮貌運(yùn)動(dòng)」及支持飲食業(yè)界。黃家和連聲苦笑:「你估餐廳唔想有禮貌,人本身就應(yīng)該要有禮貌,人手充足自然會(huì)提升服務(wù)?!顾浴笐K淡」來形容本地消費(fèi)市道,「到夜晚似乎整個(gè)市面會(huì)淡靜,堂食生意會(huì)有約三成以上的跌幅。」

 不少商場(chǎng)「叫曬救命」

 黃家和稱,與澳門旅遊局局長(zhǎng)文綺華傾談,對(duì)方同樣表示受遊客北上影響,但澳門亦出盡法寶提升旅客體驗(yàn),例如提供交通配套、音樂會(huì)門票等。對(duì)於尖沙咀有大商場(chǎng)推出5小時(shí)免費(fèi)泊車優(yōu)惠,他指不少商場(chǎng)「叫曬救命」,「反映本地消費(fèi)仍差,個(gè)個(gè)商場(chǎng)如倒模,欠新鮮感?!?strong>(記者 李銘欣 中通社資料圖)

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