4月25日至27日，由深圳蛇口街道黨工委、辦事處主辦的蛇口味道「享漁杯——百家宴」美食大賽暨72H快閃市集，於深圳蛇口影劇院廣場如火如荼地舉行。此次活動旨在以豐富多樣的形式，如精彩絕倫的美食競技、獨具韻味的文化體驗以及溫暖人心的公益互動等，全方位、深層次地展示蛇口「美食+健康」、「品質(zhì) + 文化」、「文旅+消費」這張獨具魅力的消費新名片，為深圳建設(shè)國際消費中心城市注入強(qiáng)勁動力。
4月25日下午，家宴品鑑大賽率先拉開活動的溫情序幕。走進(jìn)蛇口影劇院廣場，便能感受到那撲面而來的煙火氣息與鄰里溫情。蛇口街道轄區(qū)內(nèi)眾多家庭積極踴躍參與，大家懷揣著對美食的熱愛與自豪，紛紛將自家的「看家菜」精心烹製後帶到賽場。在賽場上，一道道承載著家庭溫暖與獨特記憶的菜餚整齊擺放，參賽者們熱情地分享著每道菜背後的故事，現(xiàn)場瀰漫著美食的香氣與歡聲笑語，大家共享這場充滿愛與溫情的美食盛宴。當(dāng)晚，漁二社區(qū)的趙女士發(fā)表獲獎感言，她說：「當(dāng)捧著這份沉甸甸的獎牌，雙手都是顫抖的，驚喜難以抑制的感動與感激話到嘴邊都不知道如何去表達(dá)。一份甜點的「旅程」（堅果糯米船）能獲得大家的青睞，或許因為它像極了我們平凡生活中的小確幸:糯米是傳統(tǒng)家宴的溫暖底色，堅果是四方風(fēng)味的碰撞交融，而那一抹焦糖的甜，是我想傳遞給每一位食客的樸素心意。感謝評委老師們讀懂了這份「船載百味，甜潤人心」的誠意。 」
4月26日的名廚PK賽將活動推向了一個新的精彩高度。蛇口必吃榜的商家們帶著自家的招牌菜閃亮登場，一場味蕾與視覺的盛宴激烈展開。像鹿奈料理、頭牌大蝦、黃李記、張媽臺式燒鍋等新銳品牌，更是拿出了看家本領(lǐng)。他們精心雕琢每一道菜品，從食材的新鮮度把控，到烹飪火候的精準(zhǔn)掌握，再到擺盤的創(chuàng)意設(shè)計，無一不展現(xiàn)出專業(yè)與用心。精緻的擺盤宛如一件件藝術(shù)品，獨特的風(fēng)味在舌尖上綻放出奇妙的滋味，讓現(xiàn)場觀眾不僅大飽眼福，更實實在在地大飽口福。
值得一提的是，蛇口味道理事會更是創(chuàng)新聯(lián)動蛇口市場商家推出聯(lián)名產(chǎn)品「敢為天下鮮」，「蛇口開山炮」兩個菜品，品牌故事驚艷全場。專業(yè)評委們憑藉著豐富的行業(yè)經(jīng)驗和敏銳的味覺嗅覺，從菜品的色澤是否誘人、香氣是否濃郁純正、味道是否層次豐富等多方面進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)打分，用最直觀的感受為自己喜愛的菜品投票，現(xiàn)場氣氛熱烈非凡，喝彩聲與討論聲此起彼伏，最終由Chez Nous同一西餐廳摘冠。
到了4月27日，辣味挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)徹底點燃了活動的高潮。在這裡，中國辣與國際辣激情碰撞，上演了一場熱辣狂歡。麻辣鮮香的川菜，以其獨特的調(diào)味和豐富的口感，讓食客們感受到舌尖上的火辣刺激；熱辣勁爆的法式美食，帶著濃郁的酸、甜味交織的奇妙滋味，給味蕾帶來全新的衝擊?，F(xiàn)場，來自四川、江西、湖南的辣味愛好者們摩拳擦掌，紛紛前來挑戰(zhàn)。他們品嘗著一道道辣味十足的菜品，有的被辣得滿臉通紅卻依然大呼過癮，有的則在品嘗後認(rèn)真分享著自己對不同辣味的獨特感受。
美食協(xié)會專家也親臨現(xiàn)場，從專業(yè)角度進(jìn)行點評，最終中國辣，蛇口老字號「香滿堂」拔得頭籌，做出令人信服的「辣味天花板」菜品，將這場辣味盛宴推向了最巔峰。 與此同時，「蛇口味道72小時快閃市集」也在同步火熱進(jìn)行，強(qiáng)勢掀起市民到蛇口品嘗美食的熱潮。走進(jìn)市集，仿佛踏入了美食的王國。這裡匯聚了百草堂、黃李記、嘉華小吃，潮汕丸友到等蛇口當(dāng)?shù)?42 家特色店鋪。蛇口味道理事會龍璐萍會長更是從寶安的一家精釀啤酒廠引入聯(lián)名成立「蛇口精釀」，蛇口國際友人品嘗後連連誇讚。每一家店鋪都散發(fā)著獨特的魅力，有的店鋪飄出濃郁的鹵香，有的店鋪傳來陣陣甜香，還有的店鋪瀰漫著海鮮的鮮香。無論是傳統(tǒng)的經(jīng)典小吃，還是創(chuàng)新的特色美食，都能滿足市民們千差萬別的多樣口味。
在市集的文創(chuàng)親子區(qū)，精心設(shè)置了手作體驗、親子互動等一系列趣味項目。孩子們在家長的陪伴下，親手製作精美的手工藝品，在遊玩中感受傳統(tǒng)文化的魅力，歡聲笑語迴蕩在整個區(qū)域。公益區(qū)則充滿了溫暖與愛心，這裡鼓勵市民捐贈舊書參與盲盒抽獎。灣區(qū)遊輪船票、商家折扣券等豐厚獎品，極大地激發(fā)了大家的參與熱情，人們紛紛拿出家中閒置的書籍，為公益事業(yè)貢獻(xiàn)一份力量的同時，也期待著幸運(yùn)降臨。此外，活動還設(shè)置了線上線下聯(lián)動福利，只要打卡集贊或消費滿額，就能兌換盲盒和文創(chuàng)禮品，進(jìn)一步增強(qiáng)了市民的參與感和互動性?；顒蝇F(xiàn)場，就有幸運(yùn)的居民抽到了灣區(qū)游郵輪票，臉上洋溢著驚喜與興奮；來自白俄羅斯的辣味評委也被現(xiàn)場的氛圍所感染，靈感迸發(fā)，為深圳蛇口創(chuàng)作了一首充滿深情的詩。
值得關(guān)注的是，多部門還同步在蛇口影劇院廣場開展「黨業(yè)融合」醫(yī)療器械進(jìn)社區(qū)服務(wù)集市。在這裡，市民們在盡情品嘗蛇口美食的間隙，還能移步到服務(wù)集市，親身體驗前沿的醫(yī)療檢測設(shè)備，享受貼心的健康諮詢服務(wù)。專業(yè)的醫(yī)護(hù)人員耐心地為市民解答健康疑問，指導(dǎo)正確的健康生活方式。這一舉措真正實現(xiàn)了美食享受與健康關(guān)懷的完美結(jié)合，可謂一舉多得。 （記者 黃鳳鳴）
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