無陶不可釀酒,無陶無處貯酒。作為中國(guó)最早的酒具,陶器被廣泛應(yīng)用於釀酒、貯酒和盛酒。重慶榮昌,是中國(guó)西部陶瓷之都、「中國(guó)三大陶都」之一。榮昌陶是「中國(guó)四大名陶」之一,與中國(guó)酒文化息息相關(guān)、共同發(fā)展。
近年來,榮昌所產(chǎn)的酒壇、酒缸不僅銷往河南仰韶、廣西欽州、貴州仁懷等地,還成為西鳳酒、杜康酒、酒鬼酒等白酒企業(yè)的重要包裝品,有了「天下美酒安陶裝」(榮昌陶昵稱「安陶」)的美譽(yù)。今年以來,榮昌著力推動(dòng)陶酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,積極打造酒類包裝全產(chǎn)業(yè)鏈集群體系,並著力打造百億級(jí)酒(酒壇)產(chǎn)業(yè)集群。
榮昌陶酒壇行銷全國(guó)
位於榮昌安富街道的重慶名檀陶瓷有限公司是榮昌酒壇產(chǎn)業(yè)的代表性企業(yè)。走進(jìn)企業(yè)園區(qū),碩大的酒壇壘在一起,層層疊疊、宛若巨陣。仔細(xì)一看,這些酒壇不僅款式眾多,還大多印著如五糧液、瀘州老窖、郎酒等中國(guó)名酒的名字。
重慶名檀陶瓷有限公司董事長(zhǎng)陳麒蒙告訴香港商報(bào)記者,名檀以榮昌天然陶土為原料,生產(chǎn)中國(guó)白酒頭部企業(yè)專用酒壇。這些酒壇具有堅(jiān)韌致密、透氣性好等特點(diǎn),能夠有效促進(jìn)白酒的酯化成熟,是盛裝、儲(chǔ)藏白酒的優(yōu)質(zhì)容器。目前,名檀所產(chǎn)的酒壇容量在50-1000公斤不等,年產(chǎn)量在20萬只左右,年產(chǎn)值約2億元,產(chǎn)品行銷全國(guó)各地。
近現(xiàn)代以來,榮昌陶的主打產(chǎn)品之一,就是酒缸、罐、壇、瓶等。榮昌武城陶器廠曾生產(chǎn)「天下第一缸」「天下第一壇」,並申報(bào)吉尼斯紀(jì)錄。榮昌陶酒瓶可以分為土陶酒瓶和工藝陶酒瓶。土陶酒瓶具有古樸自然、利於白酒催化成熟等特點(diǎn),主要銷往川渝及貴州、雲(yún)南等地,年產(chǎn)值最高達(dá)10億元。工藝陶酒瓶註重現(xiàn)代工藝技術(shù)運(yùn)用,可盛放優(yōu)質(zhì)白酒。如今,榮昌陶是貴州仁懷、四川瀘州、古藺等知名白酒產(chǎn)地和西鳳酒、杜康酒、酒鬼酒等白酒企業(yè)的重要包裝品。
榮昌舉行2024年民營(yíng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)
良好營(yíng)商環(huán)境促企業(yè)集聚
數(shù)據(jù)顯示,榮昌現(xiàn)有陶瓷企業(yè)180多家。其中規(guī)模以上陶瓷企業(yè)30家,2023年規(guī)上陶瓷企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值32.59億元,同比增長(zhǎng)22.87%,是榮昌「2335」現(xiàn)代製造業(yè)集群中產(chǎn)值增速排名第二的產(chǎn)業(yè)。30家規(guī)上陶瓷企業(yè)中,酒壇、酒缸生產(chǎn)企業(yè)11家。
企業(yè)的集聚,一方面是看中榮昌獨(dú)特的資源稟賦。榮昌陶,在數(shù)千年的傳承中,不僅形成了復(fù)雜工藝,還以「紅如棗、薄如紙、亮如鏡、聲如磬」的優(yōu)良品質(zhì)聞名於世。同時(shí),榮昌陶土儲(chǔ)量極為豐富,有一條長(zhǎng)約25公裏、寬2.5-4.5公裏的優(yōu)質(zhì)礦帶,陶土資源總儲(chǔ)量可達(dá)3億噸之多,已查明陶土資源近4000萬噸,年生產(chǎn)規(guī)模最大可達(dá)40萬噸。
另一方面,良好的營(yíng)商環(huán)境也為榮昌陶企發(fā)展增加「底氣」。采訪期間,陳麒蒙分享了榮昌區(qū)委區(qū)府對(duì)名檀的兩次「雪中送炭」。她說,第一次是創(chuàng)業(yè)初期,名檀資金緊張,在政府協(xié)助下獲得了約2000萬元的無抵押信用貸款,從而得以順利經(jīng)營(yíng);第二次是生產(chǎn)期間遭遇生產(chǎn)斷電難題,也是通過政府協(xié)調(diào)到供電車輛,解了燃眉之急,避免了約80萬元的損失。
據(jù)介紹,近年來榮昌堅(jiān)定不移支持民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大,先後出臺(tái)推動(dòng)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策50個(gè);累計(jì)走訪聯(lián)系企業(yè)4萬多人次,收集解決民營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中用工、用電、用氣、用地、用錢等各類問題2千多件;建立應(yīng)急周轉(zhuǎn)貸等「六大資金池」,支持企業(yè)貸款1400多筆、60多億元。
今年12月,榮昌舉行陶壇(酒壇)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)
推陶壇與酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
在不久前舉辦的首屆重慶榮昌陶壇(酒壇)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)上,名檀陶瓷舉行了產(chǎn)品發(fā)布會(huì),並與多方簽署「產(chǎn)學(xué)研」和「陶壇」首條自動(dòng)化生產(chǎn)與智能檢測(cè)整線系統(tǒng)集成工程建設(shè)合作協(xié)議。陳麒蒙表示,賦能榮昌陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,名檀以自動(dòng)化、智能化降本增效。同時(shí),名檀將著力推動(dòng)榮昌陶文化與酒文化、茶文化的融合發(fā)展。
值得一提的是,在這場(chǎng)研討會(huì)上,榮昌邀請(qǐng)了來自酒業(yè)、陶業(yè)近200名專家、企業(yè)家參會(huì),在追尋榮昌陶壇(酒壇)的前世今生的同時(shí),著力尋求榮昌陶壇與酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新思路和新方向。名揚(yáng)四海的「榮昌陶」,也讓「榮昌酒」聲名鵲起。榮昌組建了酒類全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目專班,僅用46天就完成白酒全產(chǎn)業(yè)鏈基地一期建設(shè),預(yù)計(jì)今年酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值可達(dá)20億元。
接下來,榮昌將沖刺百億級(jí)酒(酒壇)產(chǎn)業(yè)集群,讓酒(酒壇)產(chǎn)業(yè)成為榮昌經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)。榮昌將全面融入「中國(guó)白酒金三角」,打造川渝最大的基酒基地、酒具配套基地、酒生產(chǎn)加工分撥基地、名酒窖貯藏基地等「四大基地」,並唱響「成渝基酒出榮昌、天下美酒安陶裝」品牌,打造成為「中國(guó)酒壇第一城」和「重慶第一醬酒」。(記者 蔣曦)
頂圖:榮昌名檀陶酒壇裝滿中國(guó)名酒 圖二說明:榮昌舉行2024年民營(yíng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)