殺年豬、吃「庖湯」,年味的開始、團(tuán)圓的開始,「庖湯」不僅是一道道美味佳餚,更是遊子心中那份深深的鄉(xiāng)愁。冬至?xí)r節(jié),在四川省綿陽(yáng)市平武縣豆叩羌族鄉(xiāng)銀嶺村,一場(chǎng)熱鬧的庖湯宴吸引了不少遊客來到這裏,感受殺年豬、吃庖湯,體驗(yàn)獨(dú)特的羌族文化。
遊客買年豬圖
羌笛聲聲、鼓點(diǎn)陣陣。當(dāng)天活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),羌家兒女們身著盛裝,腳踏「云云鞋」,為遊客們表演了傳統(tǒng)的羌族舞蹈,舞者們身姿婀娜,贏得了遊客的陣陣喝彩。剝玉米、篩玉米、磨玉米麵、推桿等趣味十足的農(nóng)事競(jìng)賽和羌族傳統(tǒng)體育競(jìng)賽,讓遊客們?cè)跉g樂中體驗(yàn)農(nóng)事艱辛,同時(shí)也深入感受到了羌族傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力?!该磕甑亩燎搬?,我們羌族都有殺年豬、吃庖湯的習(xí)俗。親朋好友聚在一起唱歌、跳舞、喝酒,慶祝豐收,期盼來年越來越好。今年來我們這裏的遊客已經(jīng)超過一萬人了,年收入有50多萬元?!广y嶺村趙家山莊負(fù)責(zé)人鄭飛介紹。
遊客學(xué)跳羌族薩朗
現(xiàn)場(chǎng)最引人注目的當(dāng)屬庖湯宴,隨著主人家喜慶的吆喝聲響起,羌家臘肉、五穀豐登、黃金酥肉、豐收庖湯等一道道羌族特色美味佳餚接連端上桌。遊客們和當(dāng)?shù)厝罕妵谝黄?,大快朵頤,在熱鬧的氣氛中感受羌族傳統(tǒng)民俗文化中的年味兒。記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)匦迈r宰殺的土豬肉和排骨、香腸、豬腳等臘肉製品引發(fā)了遊客們的搶購(gòu)熱潮,爭(zhēng)相採(cǎi)購(gòu)「年貨」帶回家和親朋好友一起享用。
以民俗為媒,以文化為介,鄉(xiāng)村庖湯宴的舉辦不僅是對(duì)傳統(tǒng)民俗文化的傳承與弘揚(yáng),更為鄉(xiāng)村旅遊發(fā)展注入了新活力。近年來,平武豆叩羌族鄉(xiāng)充分利用當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境和獨(dú)特的羌族文化,大力發(fā)展農(nóng)文旅相結(jié)合的旅遊產(chǎn)業(yè),有效促進(jìn)了群眾增收致富,推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興事業(yè)發(fā)展,促進(jìn)了農(nóng)文旅的深度融合。(記者 張寶杉 通訊員 劉飛)
頂圖:遊客圍坐一起吃庖湯 羅文杰 攝