「甘味」榆中:甘草大餅(視頻:榆中縣委宣傳部)
甘肅省榆中縣甘草大餅,煙火氣里的溫暖與匠心。一塊甘草大餅,串起古絲綢之路的文化與風(fēng)味,它源自榆中縣甘草店鎮(zhèn),選料精良,高筋麵粉搭配傳統(tǒng) 「酵頭」,製作時(shí),發(fā)麵、揉面、塑形、烘烤,步步用心。出爐的大餅金黃鮮亮,外皮酥脆,麥香四溢。(記者 寇剛)
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