5月20日上午，「臻韻山水境 共鑒碣灘茶」2025年沅陵碣灘茶推介會(huì)在長(zhǎng)沙高橋茶葉大市場(chǎng)舉行。本次活動(dòng)由湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省茶葉學(xué)會(huì)、湖南省茶葉品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、湖南省紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)主辦，沅陵縣人民政府和高橋茶葉大市場(chǎng)茶葉茶具城共同承辦。
湖南省政協(xié)副主席、民盟省委會(huì)主委、省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)何寄華，省政協(xié)常委、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)主任、省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長(zhǎng)徐宏源，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)、省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長(zhǎng)龔昕，湖南省農(nóng)村發(fā)展研究院院長(zhǎng)劉宗林，湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周重旺，湖南省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)蕭力爭(zhēng)，懷化市政協(xié)黨組成員、副主席提名人選張家銑，中共沅陵縣委副書記、縣政府縣長(zhǎng)易中華，以及湖南省政協(xié)農(nóng)業(yè)委、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省供銷總社、省發(fā)改委、省商務(wù)廳、省工信廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省茶葉研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市供銷聯(lián)社、茶葉經(jīng)銷商參加推介會(huì)活動(dòng)。
推介會(huì)在歡快的茶山鼓中拉開帷幕。易中華在歡迎辭中表示，沅陵是沈從文筆下「美得令人心痛」的地方，處於神秘的北緯28度、中國(guó)黃金產(chǎn)茶帶，自古就有種植茶葉的悠久歷史。所產(chǎn)碣灘茶，典承神農(nóng)，載於西晉，揚(yáng)名鳳姣，記於《茶經(jīng)》，自唐代起，歷為貢品，被譽(yù)為「千年貢茶」。沅陵縣委、縣政府以開放、包容、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的姿態(tài)，期待加強(qiáng)合作、加大交流、講好碣灘茶的故事，向全國(guó)向全世界傳遞碣灘茶的茶香、中國(guó)茶的韻味。
推介會(huì)上，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)肖文軍教授對(duì)碣灘茶品質(zhì)特徵進(jìn)行了詳細(xì)解讀，指出碣灘茶整體上表現(xiàn)為外形條索緊秀、綠潤(rùn)，香氣清香（嫩香）高長(zhǎng)，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮的品質(zhì)特色。同時(shí)，色澤品質(zhì)方面具高葉綠素含量的品質(zhì)特徵。香氣品質(zhì)方面以烯烴類化合物（如去氫白菖烯、β- 杜松烯和月桂烯）、醇類化合物（如芳樟醇、苯乙醇和香葉醇）為主要香氣物質(zhì)；滋味品質(zhì)上具有高水浸出物、高兒茶素、高氨基酸、高可溶性糖、高琥珀酸、高檸檬酸以及低酚氨比、低咖啡鹼的品質(zhì)特徵，並擁有豐富的茶多酚和茶氨酸。
活動(dòng)中，沅陵縣委常委、縣人民政府副縣長(zhǎng)王強(qiáng)與高橋茶葉市場(chǎng)副總經(jīng)理劉贊簽署合作協(xié)議；湖南碣灘茶集團(tuán)法人鍾軍政與瀟湘茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳德湖簽約大宗茶精製加工合作項(xiàng)目。湖南官莊干發(fā)茶業(yè)有限公司與長(zhǎng)沙岐陽茶業(yè)有限公司和湘西響火黃金茶有限公司，湖南省沅陵碣灘茶業(yè)有限公司與長(zhǎng)沙市雨花區(qū)大香茶葉經(jīng)營(yíng)部，沅陵縣皇妃農(nóng)林開發(fā)有限公司與湖南高橋大市場(chǎng)欣雅茗茶行、金湘園大茶莊、爾福茗茶行，湖南省碣灘茶集團(tuán)有限公司長(zhǎng)沙市雨花區(qū)抱一茶業(yè)商行7家經(jīng)銷商簽署合作協(xié)議。
中國(guó)工程院院士、湖南師範(fàn)大學(xué)校長(zhǎng)劉仲華視頻致辭，省政協(xié)副主席、民盟省委會(huì)主委、省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)何寄華講話。
何寄華指出，湖南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程實(shí)現(xiàn)了守正創(chuàng)新的跨越、品牌崛起的跨越和富民惠民的跨越。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技深度融合、湘茶五大公用品牌影響力不斷攀升、全省100多萬茶農(nóng)因茶脫貧，約300萬人「因茶致富、因茶興業(yè)」，50多個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣將「綠葉子」變成鄉(xiāng)村振興的「金鑰匙」。要錨定「千億湘茶」的目標(biāo)，打響品牌升級(jí)戰(zhàn)、品質(zhì)突圍戰(zhàn)和融合協(xié)同戰(zhàn)。品牌是茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，要進(jìn)一步推動(dòng)「湘茶出湘」「湘茶出?！?，完善茶葉公用品牌標(biāo)準(zhǔn)體系，健全茶葉地理標(biāo)誌保護(hù)體系。要推進(jìn)良種良法和農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，提升茶葉生產(chǎn)的科技含量。要加強(qiáng)茶葉質(zhì)量監(jiān)管，提升出口產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)建智慧化現(xiàn)代茶園。要深化「茶+文旅」「茶+健康」「茶+科創(chuàng)」跨界融合，打造25個(gè)以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和10—15條茶旅融合精品線路，提升茶產(chǎn)業(yè)的附加值。
何寄華強(qiáng)調(diào)，要做生態(tài)優(yōu)先的守護(hù)者，嚴(yán)守「綠水青山」底線，加強(qiáng)茶園生態(tài)環(huán)境保護(hù)，推廣綠色防控技術(shù)，減少農(nóng)藥化肥使用，打造生態(tài)茶園，讓湖南茶成為綠色、健康、環(huán)保的代名詞；要做共同富裕的促進(jìn)派，創(chuàng)新「企業(yè)聯(lián)基地、茶農(nóng)變股東」模式，讓茶農(nóng)在加工、流通環(huán)節(jié)分享更多增值收益，加強(qiáng)茶農(nóng)培訓(xùn)，提升茶農(nóng)技能，促進(jìn)茶農(nóng)增收致富，讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)；要做湘茶崛起的實(shí)幹家，加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)範(fàn)市場(chǎng)秩序，營(yíng)造良好的發(fā)展環(huán)境。以實(shí)幹為魂，腳踏實(shí)地，開拓創(chuàng)新，讓湖南茶成為鄉(xiāng)村振興的支柱、中國(guó)茶業(yè)的新高地。
近年來，沅陵縣委、縣政府統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，不斷推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，全縣茶園面積18.3萬畝，有3家省級(jí)龍頭企業(yè)，130餘家茶企。2024年，全縣1.53萬噸茶葉凝成23億元產(chǎn)值，以38.36億品牌價(jià)值排全國(guó)第38位。碣灘茶榮獲「國(guó)家地理標(biāo)誌保護(hù)產(chǎn)品」等多項(xiàng)殊榮，沅陵已成為「全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣」「中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)」「中國(guó)名茶之鄉(xiāng)」「中國(guó)魅力茶鄉(xiāng)」。
未來，沅陵將始終堅(jiān)持以「種植有機(jī)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、傳播故事化、管理數(shù)碼化、企業(yè)集團(tuán)化」為路徑，加速產(chǎn)業(yè)升級(jí)，不斷提升品牌影響力，著力整合資源，培育市場(chǎng)主體，加大科技投入，優(yōu)化管理運(yùn)營(yíng)，構(gòu)建強(qiáng)大的茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，重點(diǎn)打造「一鄉(xiāng)二區(qū)三高地」，即打造中國(guó)生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)，建成茶旅文康融合發(fā)展先行區(qū)與高端名優(yōu)綠茶優(yōu)勢(shì)區(qū)，崛起為茶旅融合、高端綠茶研發(fā)、飲料茶原料精深加工的新高地，為湖南打造千億茶葉產(chǎn)業(yè)作出沅陵貢獻(xiàn)。（記者 李銀明）
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