疫情後首次復(fù)辦的「香港國際試食節(jié)暨優(yōu)質(zhì)食品博覽」今日（18日）起一連5日在灣仔會展舉行，規(guī)模比上屆大一倍，雲(yún)集超過30個地區(qū)的美食品牌，設(shè)有三大特色美食專區(qū)。大會預(yù)計有20萬人次進場，第一日現(xiàn)場人頭湧湧，有雞蛋仔檔主稱生意做到無停手，要增聘兩名臨時員工；零食商「華園」負(fù)責(zé)人稱展會有助開拓東盟及一帶一路市場。商務(wù)及經(jīng)濟發(fā)展局副局長陳百里致辭時稱雖然部分巿民傾向北上消費，但本土消費力仍然強勁。
今次展覽匯聚超過30個國家和地區(qū)、共逾千品牌的食材、食品與伴手禮，規(guī)模較過往大超過一倍，屬歷屆最大，包括不少來自絲綢之路沿線國家的參展商，藉機打進香港市場。主辦方表示，上屆2018年舉辦為期3天的試食節(jié)共吸引15萬人次入場，今屆預(yù)計可突破20萬人次，已有100個旅行團確認(rèn)會來?，F(xiàn)場除了購物也有大型兒童遊樂設(shè)施及歌星演唱，部分?jǐn)偽挥袕N師即場獻技，也有來自世界各地的咖啡、茶、飲品、食品，供市民試食後才決定購買。
陳百里致辭時稱，雖然部分巿民傾向北上消費，但本地消費力仍然強勁，只要主辦方用心做好展覽，就可以打響香港零售品牌，推動經(jīng)濟。批發(fā)及零售界立法會議員邵家輝稱，復(fù)活節(jié)一向不是購物旅遊旺季，舉辦特色展覽可以促進本地巿道，亦可以吸引遊客，展覽為展商提供平臺，讓消費者體驗到產(chǎn)品特色，加上有不少外地展商參展，突顯香港國際大都會的形象。
商務(wù)及經(jīng)濟發(fā)展局副局長陳百里致辭時稱雖然部分巿民傾向北上消費，但本地消費力仍然強勁。
批發(fā)及零售界立法會議員邵家輝稱，舉辦特色展覽可以促進本地巿道，亦可以吸引遊客。
雞蛋仔檔負(fù)責(zé)人沈小姐稱，早上見到有很多人北上的新聞，即時叫停了一名臨時員工，結(jié)果全日4名伙記，做到無停手，客人一般都要等15分鐘以上，明天要叫多2名臨時員工來幫助，生意比預(yù)期好很多。
雞蛋仔檔負(fù)責(zé)人沈小姐稱，全日4名伙記做到無停手。
華園食品（香港）有限公司董事畢世奇稱，人流午飯後大量增加，對生意額非常滿意；參加試食節(jié)主要是想推廣新口味、新產(chǎn)品；今屆展會有很多中東、東盟及一帶一路國家的展商來參加，也有他們的領(lǐng)事和食品商來考察，有助我開拓這些地區(qū)的市場。
華園食品（香港）有限公司董事畢世奇對展會第一天的生意額非常滿意。
有巿民指試食節(jié)的產(chǎn)品多元化，有俄羅斯食品及較冷門的蜂蜜種類，可以即場試食後才買，能增加購買意欲和信心。（記者：李銘欣/攝影：蔡啟文）
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