春色正中分,人間恰良辰。春分到了,真正氣象意義上的春天,也就到了。當(dāng)暖風(fēng)拂過武陵山的褶皺,洞庭湖的候鳥開始北歸,三湘大地正式踏入千花百卉爭明媚的繁盛時(shí)節(jié)。
春分時(shí)節(jié),不少地方有吃春的習(xí)俗,吃春,也叫咬春。
在湖南,艾葉、香椿、泥蒿、地菜、春筍、魚腥草……春菜嘗鮮正當(dāng)時(shí),人們追隨春的腳步,去山野田間尋「鮮」重拾記憶,端上餐桌一口吃下春天。
一年好景,最美不過春光。(記者 張思靜 文源 文旅湖南)
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