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　都市生活節(jié)奏急速，容易產(chǎn)生身心健康問(wèn)題。若想療癒心靈，減輕身體的負(fù)擔(dān)，不妨到灣仔新開(kāi)張的素食館「素某so'N」。店內(nèi)提供精緻豐富的素食美點(diǎn)、寓意人生不同階段的茶飲及不定期舉辦心靈療癒工作坊，最近餐廳並推出晚市套餐，適合注重健康、希望嘗試素食人士。

　店舖環(huán)境簡(jiǎn)約舒適，晚市套餐包括前菜、小食、主食、甜品。前菜有串燒櫻桃茄拼日式照燒素帶子及黑松露油麥菜卷，前者素帶子為燒至金黃色的杏鮑菇，鮮嫩多汁；後者口感清爽，濃郁的松露和麻醬增添層次感。小食泰式素肉配印度脆球，將香辣惹味的素肉填入空心油炸球內(nèi)，一口吃掉多種口感味道交織，外脆內(nèi)香。主食黑松露蟲(chóng)草花藜麥薏米飯熱量低，口感煙韌，恍如意大利飯，搭配黑松露與蟲(chóng)草花，即使首次嘗試藜麥也不會(huì)覺(jué)得難以接受。紅豆波波蓮子撻是一道中西融合的甜品，大粒又飽滿的紅豆及清香的蓮子鋪在撻上，甜度適中。

串燒櫻桃茄拼日式照燒素帶子。

黑松露油麥菜卷。

泰式素肉配印度脆球。

黑松露蟲(chóng)草花藜麥薏米飯。

紅豆波波蓮子撻。

　餐後食客可以寓意人生不同階段的茶飲作為一餐的結(jié)尾。茶飲由淡至濃分為4個(gè)茶系，包括人生起步的「嫩芽」、代表青春的「展開(kāi)」、盛年拼搏期的「揚(yáng)眉」、呈現(xiàn)了晚年的「安逸」，味道分別主打幽雅花香、清爽果香、煙燻木香和回甘香厚，並有草本拼配茶、茶拿鐵、茶特調(diào)（無(wú)酒精雞尾酒）共3種沖泡方法?！刚归_(kāi)」茶拿鐵採(cǎi)用向東烏龍，奶泡香滑，慢慢滲出茶香餘韻，香醇清香；「揚(yáng)眉」茶特調(diào)採(cǎi)用了薑花香單叢及正山小種紅茶，清爽中帶有茶味甘香。

 從左至右四款茶飲，「嫩芽」茶拿鐵、「展開(kāi)」茶拿鐵、「揚(yáng)眉」茶特調(diào)、「安逸」茶特調(diào)。

「安逸」茶拿鐵與茶特調(diào)均採(cǎi)用六堡（黑茶），茶味濃郁，茶特調(diào)入口微苦微酸隨後回甘，正如人生。

　此外，店內(nèi)不定期舉辦心靈療癒工作坊，如花藝、篆香冥想等有關(guān)身心靈健康的活動(dòng)，參與者並可同時(shí)享用店內(nèi)的餐飲美食。不妨用半日時(shí)間，清理內(nèi)在雜念，清晰思緒，讓心靈回歸平靜。 （記者、攝影：Janice）

餐廳根據(jù)不同季節(jié)，製作不同的甜點(diǎn)。如代表春天、味道清甜的茉莉菊花雪梨凍（上）及代表冬天、香甜的椰香琥珀雪燕（下）。