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17人旺角希爾頓花園酒店用膳後疑食物中毒

17人旺角希爾頓花園酒店用膳後疑食物中毒

責(zé)任編輯:鄭嬋娟 2025-02-20 21:14:56 來源:香港商報(bào)網(wǎng)

衞生防護(hù)中心今日(20日)正調(diào)查一宗食物中毒個(gè)案,共涉及17人,初步調(diào)查顯示,受影響人士曾進(jìn)食多款食物當(dāng)中包括乳豬、雞等燒味及其他熱盤。

個(gè)案涉及3男14女,年齡介乎12歲至66歲。他們本月16日在旺角豉油街二號(hào)香港旺角希爾頓花園酒店Grand Ballroom用膳後,約23至50小時(shí)後出現(xiàn)腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發(fā)燒等病徵。其中9名受影響人士已求醫(yī),其中一人需入院。

衞生防護(hù)中心和食安中心人員已到該餐廳進(jìn)行調(diào)查,檢視食物烹調(diào)流程和衞生。食安中心調(diào)查顯示,不能排除在製作過程中交叉感染的風(fēng)險(xiǎn),已立即指示有關(guān)處所即時(shí)暫停供應(yīng)所有涉事食物及暫停燒味部運(yùn)作,清洗消毒處所、改善有關(guān)食物烹調(diào)流程和衞生。食安中心人員並抽取食物及環(huán)境樣本作化驗(yàn),以及向餐廳員工提供食物安全和環(huán)境衞生教育。

衞生防護(hù)中心及食安中心的調(diào)查仍然繼續(xù),不排除受影響人數(shù)會(huì)增加。

責(zé)任編輯:鄭嬋娟 17人旺角希爾頓花園酒店用膳後疑食物中毒
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