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　衞生署衞生防護(hù)中心25日正調(diào)查一宗食物中毒個(gè)案，共涉及13人，並呼籲市民保持個(gè)人、食物及環(huán)境衞生，預(yù)防經(jīng)由食物傳播的疾病。

　涉及4男9女，年齡介乎34歲至64歲。他們在1月17日在土瓜灣盈苑海鮮酒家午膳，約24至66小時(shí)後出現(xiàn)腹痛、腹瀉等病徵。

　其中5名受影響人士已求醫(yī)，全部無需入院。

　衞生防護(hù)中心初步調(diào)查顯示，受影響人士曾進(jìn)食多款食物當(dāng)中包括燒雞、叉燒等多種燒味及其他熱盤。衞生防護(hù)中心和食物環(huán)境衞生署食物安全中心（食安中心）人員已到該餐廳進(jìn)行調(diào)查，並抽取食物樣本作化驗(yàn)，檢視食物烹調(diào)流程和衞生。

　食安中心初步調(diào)查顯示未能排除在製作過程中交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)，按照現(xiàn)行機(jī)制已立即指示有關(guān)處所即時(shí)暫停供應(yīng)涉事燒雞及叉燒，清洗消毒處所、改善有關(guān)食物烹調(diào)流程和衞生，及向餐廳員工提供食物安全和環(huán)境衞生教育。