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【聚焦江西兩會】方勇軍代表:共鑄鉛山紅芽芋特色產業(yè)新輝煌

責任編輯:嚴燕紅 2025-01-20 16:54:15 來源:香港商報網

    芋,這一承載中國悠久農耕文明的作物,歷經從芋糧時代到蔬菜時代,再到如今保健時代的變遷,依舊生機盎然。而在江西鉛山縣,紅芽芋以其獨一無二的營養(yǎng)價值和絕佳口感,在芋類家族中脫穎而出,贏得了市場的高度認可。

    2024年,對於鉛山紅芽芋來說,是一個嶄新的起點與發(fā)展契機。江西省將其視為農業(yè)高質量發(fā)展的金字招牌,全力推動鉛山紅芽芋走向更廣闊的市場。同時,該品種入選省級備案的134項優(yōu)勢特色產業(yè)名錄,市場根基愈發(fā)穩(wěn)固,發(fā)展前景可期。

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江西省人大代表、江西省江天農博城發(fā)展有限公司董事長方勇軍

    江西省人大代表方勇軍介紹,江天農業(yè)科技公司經過多年精心培育的「贛芋1號」,是源自鉛山傳統(tǒng)紅芽芋的技術改良新品種。無論從品種質量、種植技術還是品牌知名度,鉛山紅芽芋都已步入成功的發(fā)展軌道。2022年,它榮獲江西省「十大優(yōu)異種質資源」稱號,其背後的江天農業(yè)科技公司也被冠以「江西省農作物種業(yè)骨幹企業(yè)」的桂冠。

    面對新機遇,如何將鉛山紅芽芋的產業(yè)優(yōu)勢轉化為強勁的發(fā)展動能,將其打造成為上饒市乃至江西省的農業(yè)支柱產業(yè)?成為新的發(fā)展課題。

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江西省第十四屆人民代表大會第三次會議上饒市代表團會場

    方勇軍代表在江西省第十四屆人民代表大會第三次會議期間,提交了關於鉛山紅芽芋產業(yè)發(fā)展壯大的提議,並指出了具體的實施方案:

    一是核心驅動,產業(yè)升級。以鉛山紅芽芋——「贛芋1號」為核心引擎,深化加工業(yè)發(fā)展、強化產業(yè)鏈、提升產品附加值。這需要黨委、政府的謀劃布局,還要攜手高等院校與科研機構,邀請行業(yè)專家共謀發(fā)展,研究出臺鉛山紅芽芋產業(yè)發(fā)展的實施方案。

    二是科研賦能,產品創(chuàng)新。產業(yè)的繁榮離不開科研的支撐,鉛山紅芽芋產業(yè)的崛起之路,關鍵在於產品研發(fā)和加工的深度推進,這是實現(xiàn)從量變到質變、由大變強的不二法測。得益於合肥工業(yè)大學、江西農業(yè)大學以及中國農業(yè)科學院農產品加工研究所對鉛山紅芽芋的深入研究,鉛山紅芽芋的科研成果斐然,為六大創(chuàng)新產品的誕生奠定了堅實的科技基因,「天然食品配料」、「芋主食系列」、「芋預製菜系列」、「芋發(fā)酵製品系列」、「芋飲品系列」及「芋健康食品系列」正等待企業(yè)孕育。其中,「一種紅芽芋酸奶及其製備方法」已獲得1項發(fā)明專利,亟待我們乘勢而上,加大力度將其轉化為實實在在的產品,讓創(chuàng)新的種子結出豐碩的果實。

    三是資源整合,鏈動未來。產業(yè)的發(fā)展不能孤軍奮戰(zhàn),需要匯聚各方的力量和智慧,形成強強聯(lián)合的磅礴之勢,可探索國有平臺與民營企業(yè)的深度融合,組建混合所有製企業(yè),激發(fā)市場的無限潛力;也可通過招商引資,引進大型食品加工和流通企業(yè),打造鏈主型產業(yè),共同將鉛山紅芽芋特色產業(yè)推向新的高峰。

    未來,鉛山紅芽芋的種植面積有望突破百萬畝大關,產值預計達500億。小芋頭將書寫大產業(yè)的傳奇,成為鄉(xiāng)村振興的強大引擎,讓農民的腰包鼓起來。(記者 林琳 郭美勤)

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