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【美食】新春應節(jié)美饌 撈起及賀年盆菜

【美食】新春應節(jié)美饌 撈起及賀年盆菜

責任編輯:副刊 2025-01-09 19:12:04原創(chuàng) 來源:香港商報副刊

    新年是一家團圓的溫馨時刻,聚餐時呈上應節(jié)美饌,為新的一年送上祝福。「莆田」餐廳在春節(jié)帶來寓意盆滿缽滿的「鮑魚大蝦盆菜」、寓意風生水起的「煙三文魚撈起」,還有三組象徵吉祥、如意、鴻運的新春套餐,於1 月 11 日或之前提早預訂可享 88 折優(yōu)惠。

 Pot of Goodies(Abalone and Prawn) 盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜.jpg

「盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜」HK$998(4 位用)起。

    「鮑魚大蝦盆菜」內有八頭大鮑魚、蟶乾、80 頭大瑤柱、豬婆參、大蝦、鵝掌、豬手、花菇、福州魚丸等,並以老母雞、鴨掌、豬後腿肉、蠔乾等十多種原材料熬煮成湯汁,分外入味。盆菜提供堂食與外賣,亦有凍品可快遞到家,將整鍋盆菜放於爐具上加熱即可品嘗。年飯用一道「撈起」開場,最有熱鬧氣氛,「煙三文魚撈起」以煙三文魚爲主料,配以酸甜醬汁,以及豐富多彩的食材如紅白蘿蔔、青紅椒、柚子肉等。餐廳並推出三組新春套餐,分別爲「吉祥套餐」、附帶盆菜的「如意套餐」 以及附帶每位一盅佛跳牆 的「鴻運套餐」,包括多道新春招牌菜,如軟煎黃花魚、白玉菇XO 醬帶子、媽祖平安麵,有2至 10人套餐供選擇。(記者:Karena)

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「煙三文魚撈起」HK$198起。

PUTIEN Chinese New Year Dishes莆田年菜 (1).jpg

新春套餐選擇豐富。

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