一粥麵與李錦記昨天（4日）舉辦「火力全開！鮑魚煲仔飯千人挑戰(zhàn)！」活動，邀請1000名參加者以「馬拉松式」品嘗煲仔飯，為本土美食創(chuàng)下首個世界紀(jì)錄。大家樂集團執(zhí)行董事羅德承、首席執(zhí)行官梁可婷、總經(jīng)理（一粥麵及米線陣）鄭惠真、李錦記企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道、副市場總監(jiān)黃諾行、領(lǐng)展首席營運總裁（中國內(nèi)地除外）卓格理以及香港租賃董事總經(jīng)理霍業(yè)生一同主禮啟動儀式，為活動揭開序幕。整個活動共設(shè)6個場次，參加者即場品嘗「鮑魚臘腸滑雞煲仔飯」?；顒右嗵貏e預(yù)留兩場予鄰舍輔導(dǎo)會服務(wù)對象，一粥麵及李錦記更分別額外送出1000個煲仔飯及1000個李錦記福袋給鄰舍輔導(dǎo)會。
大家樂集團首席執(zhí)行官梁可婷表示：「一粥麵很榮幸能首度與本地標(biāo)誌性品牌李錦記合作，舉辦創(chuàng)紀(jì)錄的千人煲仔飯?zhí)魬?zhàn)活動，一方面能夠向外推廣香港獨特的煲仔飯文化，另一方面讓美食成為凝聚大家、表達(dá)關(guān)懷的橋樑，令大家以後想起吃煲仔飯，便想起一粥麵的一份窩心情懷。今次活動得到公眾、鄰舍輔導(dǎo)會、同事以及各界的參與及支持，令我們非常鼓舞，日後希望能舉辦更多不同活動，藉著美食向各個持份者帶給快樂與溫暖的回憶，回饋社會?！?/p>
「火力全開！鮑魚煲仔飯千人挑戰(zhàn)！」活動，邀請千名參加者以「馬拉松式」品嘗煲仔飯，為本土美食創(chuàng)下首個世界紀(jì)錄。
讓關(guān)愛延續(xù)到社區(qū)
首場慈善場門票早前公開發(fā)售，讓顧客購票到場參與這項美食盛事，而慈善場門票的全數(shù)收益將捐贈予鄰舍輔導(dǎo)會。而第二及第三場活動更邀請到400位來自鄰舍輔導(dǎo)會的服務(wù)對象，包括低收入家庭、青少年、長者及殘疾人士一同參與品嘗美食和認(rèn)識煲仔飯文化，為有需要人士帶來歡樂，並加強與所在社區(qū)的聯(lián)繫與關(guān)懷，合力齊創(chuàng)紀(jì)錄。
李錦記企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道表示︰「我們很高興能與一粥麵合作，以李錦記自家醬汁炮製的鮑魚與一粥麵煲仔飯及配料完美結(jié)合，為消費者帶來美味新菜式『鮑魚臘腸滑雞煲仔飯』。同時，我們樂見和一粥麵攜手舉辦的『鮑魚煲仔飯千人挑戰(zhàn)』活動圓滿成功，開幕禮暨慈善場的門票收益更全數(shù)撥捐鄰舍輔導(dǎo)會，讓關(guān)愛延續(xù)到社區(qū)?！?/p>
年青人參與推廣藝術(shù)創(chuàng)作
臺下亦有多項精彩活動，包括本地藝術(shù)家Noble Wong以香港90年代的經(jīng)典背景創(chuàng)作出具有本土特色的手繪打卡牆，以及放大版的鮑魚臘腸滑雞煲仔飯主題裝置供拍照留念，樂富廣場亦掛滿由鄰舍輔導(dǎo)會賽馬會大埔北青少年綜合服務(wù)中心的一班青年以「香港地道煲仔飯飲食文化」為主題的木牌設(shè)計作品供公眾欣賞。
鄰舍輔導(dǎo)會執(zhí)行委員會主席戴健文表示：「鄰舍輔導(dǎo)會過往一直與大家樂集團有緊密的合作，從不同途徑向社會有需要人士傳遞關(guān)愛。感謝一粥麵邀請我們400位服務(wù)使用者、其家人和照顧者一同參與這項創(chuàng)舉，而今次活動除了讓我們的服務(wù)使用者能夠樂聚一起，分享美食之外，更特別多謝大會邀請本會的年青人參與活動場地設(shè)計，鼓勵年青人發(fā)揮所長，推廣藝術(shù)創(chuàng)作，一起為社區(qū)帶來正能量?！?/p>
頂圖：李錦記企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道（左一）、大家樂集團首席執(zhí)行官梁可婷（左二）、鄰舍輔導(dǎo)會執(zhí)行委員會主席戴健文（右二）及一粥麵及米線陣總經(jīng)理鄭惠真（右一）為活動揭開序幕。馮瀚文攝
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