9月19日上午，隨著鑼聲響起， 「金秋第一蟹」2024高淳固城湖螃蟹在江蘇南京高淳區(qū)正式開捕。據(jù)介紹，今年由於高溫，螃蟹上市時間較往年遲一周左右。預計國慶假期後將有少量螃蟹供港。
開捕儀式在高淳區(qū)磚牆鎮(zhèn)永勝圩內的青松水產(chǎn)專業(yè)合作聯(lián)社舉行。20艘捕蟹船起航，蟹農(nóng)們喊著嘹亮的號子駛入蟹塘，蟹塘兩岸，鼓點聲中，舞獅隊、舞龍隊依次上場，龍身翻騰，慶祝著「金秋第一蟹」的起籠。碧波之下、水草之間，一隻只體態(tài)飽滿、青背白肚的螃蟹被捕撈上岸。
全國人大代表、固城湖螃蟹商會會長邢青松在接受本報記者採訪時表示，今年的螃蟹由於高溫天氣，上市時間較往年遲了一些，預計在國慶假期後會有少量供港，在港價格與去年基本持平，3兩（150g）母蟹價格在200元一斤（500g）左右。
高淳區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)技術推廣站站長邢文翔介紹，今年，固城湖螃蟹再次喜迎豐收，全區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積達22.49萬畝，預計產(chǎn)量超2萬噸。由於今夏持續(xù)高溫，對螃蟹生長產(chǎn)生了一定影響，但高淳採用多品種水草混栽的生態(tài)養(yǎng)殖方式，對高溫極端天氣有一定的抵禦作用。此外，高淳區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局針對極端高溫天氣成立了8個技術服務小組，會同相關技術人員開展技術指導，氣象水務等部門也加強了相關保障部署，螃蟹長勢整體較好。由於今年各地應對極端天氣投入成本及「雙節(jié)」效應，目前內地螃蟹市場整體價格較往年同期高50%左右，預計到十一假期後，價格有所回落，螃蟹味道更加鮮美。
固城湖大閘蟹有「蟹中之冠」的美譽。長期以來，高淳區(qū)螃蟹養(yǎng)殖堅持生態(tài)養(yǎng)殖理念，形成了以「良種、生態(tài)、營養(yǎng)、規(guī)範、品牌」為核心的生態(tài)養(yǎng)殖技術體系與管理體系。2023年，固城湖螃蟹榮獲「中國十大名蟹」「江蘇金蟹獎」稱號。
據(jù)悉，以螃蟹為主的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為高淳最為重要的富民產(chǎn)業(yè)和最具特色的地標產(chǎn)業(yè)，形成了一條集苗種培育、電子商務、餐飲、運輸?shù)榷鄠€行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條，從業(yè)人員10餘萬人，產(chǎn)值超百億。2023年，南京農(nóng)業(yè)大學研究發(fā)布的《2023中國河蟹區(qū)域公用品牌發(fā)展指數(shù)研究報告》，固城湖螃蟹品牌在全國48個河蟹產(chǎn)區(qū)中，綜合影響力排名第二。在產(chǎn)業(yè)數(shù)碼化單項評分中排名第一，成為全國48個河蟹產(chǎn)區(qū)中在產(chǎn)業(yè)數(shù)碼化賽道中的領跑者，固城湖螃蟹品牌已從「區(qū)域品牌」進入「全國品牌」。
今年，為助力固城湖螃蟹鮮活地「爬」上全國各地食客的餐桌，高淳區(qū)與順豐速運、郵政EMS、京東物流等物流公司進一步展開合作。目前，固城湖已實現(xiàn)同城6小時送達，國內80%城市可次日達。（記者 杜林 宋璟 圖片 劉列）
頂圖：9月19日，「金秋第一蟹」2024高淳固城湖螃蟹在江蘇南京高淳區(qū)正式開捕（劉列 攝）
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