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食環(huán)署巡查全港多區(qū)為旅行團(tuán)服務(wù)食肆 提升膳食安全及衛(wèi)生意識

食環(huán)署巡查全港多區(qū)為旅行團(tuán)服務(wù)食肆 提升膳食安全及衛(wèi)生意識

責(zé)任編輯:蔣璐 2024-09-13 22:05:56 來源:香港商報網(wǎng)

    食物環(huán)境衛(wèi)生署(食環(huán)署)展開特別行動,參考旅遊業(yè)監(jiān)管局提供的名單,巡查全港多區(qū)為旅行團(tuán)提供服務(wù)的食物業(yè)處所,以提升膳食服務(wù)商的食物安全和衛(wèi)生意識。

    食環(huán)署發(fā)言人今日(13日)表示,自9月12日起,署方轄下的食物安全中心(食安中心)聯(lián)同環(huán)境衛(wèi)生部進(jìn)行相關(guān)巡查,以確保處所負(fù)責(zé)人在處理和製作食物時,遵守相關(guān)牌照條件及符合法例訂明的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。行動期間,食環(huán)署人員亦向處所負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育,並抽取食物樣本化驗。

    此外,食安中心今日聯(lián)同旅遊業(yè)監(jiān)管局舉辦了網(wǎng)上健康講座,為旅行團(tuán)膳食服務(wù)供應(yīng)商提供製作食物的安全建議,提醒他們時刻保持良好的個人、食物和環(huán)境衛(wèi)生,並鼓勵他們遵從良好衛(wèi)生規(guī)範(fàn)及根據(jù)「食物安全重點控制」系統(tǒng)制定食物安全計劃。

    食環(huán)署會繼續(xù)監(jiān)察有關(guān)情況,並與相關(guān)持份者保持緊密聯(lián)繫,以保障公眾健康及確保食物安全標(biāo)準(zhǔn)得以秉持。

    食物環(huán)境衛(wèi)生署展開特別行動,參考旅遊業(yè)監(jiān)管局提供的名單,巡查全港多區(qū)為旅行團(tuán)提供服務(wù)的食物業(yè)處所,以提升膳食服務(wù)商的食物安全和衛(wèi)生意識。政府新聞處

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    食物安全中心13日聯(lián)同旅遊業(yè)監(jiān)管局舉辦了網(wǎng)上健康講座,為旅行團(tuán)膳食服務(wù)供應(yīng)商提供製作食物的安全建議,提醒他們時刻保持良好的個人、食物和環(huán)境衛(wèi)生,並鼓勵他們遵從良好衛(wèi)生規(guī)範(fàn)及根據(jù)「食物安全重點控制」系統(tǒng)制定食物安全計劃。政府新聞處

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