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    茶顏悅色、黑色經(jīng)典、吳酥生、小咖主……9月6日至8日，第九屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱「食餐會(huì)」）在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心拉開(kāi)帷幕，其中，集中了眾多「湘」字號(hào)網(wǎng)紅品牌的長(zhǎng)沙新消費(fèi)餐飲主題館人氣爆棚。

    在展區(qū)門口，一臺(tái)全自動(dòng)咖啡售賣機(jī)前排起了長(zhǎng)隊(duì)。靈活的機(jī)械人熟練沖泡咖啡的新技術(shù)非常吸引眼球。據(jù)介紹，這臺(tái)來(lái)自長(zhǎng)沙本土企業(yè)小咖主的AI智能咖啡機(jī)是首次亮相，未來(lái)有望將在長(zhǎng)沙各大商場(chǎng)和寫字樓鋪開(kāi)。

    據(jù)了解，本次主題館由長(zhǎng)沙市商務(wù)局主辦，湖南會(huì)展集團(tuán)有限責(zé)任公司承辦，展區(qū)位於W2館綜合展區(qū)，淨(jìng)展覽面積達(dá)到300平米。主題館匯聚了包括老字號(hào)餐飲、新消費(fèi)餐飲、湘菜連鎖餐飲品牌、特色小吃、預(yù)包裝休閒食品、特產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)食材等在內(nèi)的多樣化展品。

    為期三天的活動(dòng)，以「名菜」「名廚」「名小吃」「名店」為主線，貫穿美食體驗(yàn)，全面展示長(zhǎng)沙特色餐飲品牌，彰顯本地餐飲文化的獨(dú)特魅力。

    活動(dòng)亮點(diǎn)紛呈，其中「湖南院士一桌飯·湘菜宴」主推13道菜品，展示涉農(nóng)院士的科技成果；「瀏陽(yáng)蒸菜一桌宴」則以圓桌形式，為食客們呈現(xiàn)12道瀏陽(yáng)特色菜品，美食愛(ài)好者不僅能「看」烹飪過(guò)程，還能「品」地道的瀏陽(yáng)蒸菜。

    此外，「刀工絕活表演」「雕刻表演」「長(zhǎng)沙特色小吃、麵點(diǎn)製作烹飪表演」紛紛展示廚師的傳統(tǒng)烹飪技藝，「長(zhǎng)沙名菜集中展示」將展出五十家大型餐企或連鎖餐企的招牌菜，並提供免費(fèi)品鑑，滿足食客味蕾。（何雯 李子怡）