近期本港多家消費(fèi)企業(yè)公布中期業(yè)績，數(shù)據(jù)可謂慘淡。例如截至今年6月底，譚仔國際盈利按年跌約62%；稻香控股發(fā)盈警，料上半年純利按年減少75.76%至90.91%；大酒店由盈轉(zhuǎn)虧，蝕約4.48億元；九倉蝕近26.4億元，旗艦物業(yè)海港城和時(shí)代廣場表現(xiàn)持續(xù)下滑。種種跡象顯示，香港的消費(fèi)市道不容樂觀。
本港消費(fèi)氣氛疲弱，業(yè)界多歸咎於大量港人熱衷北上消費(fèi)，內(nèi)地客一改豪風(fēng)來港「窮遊」，以及欠缺海外長途遊客等。這些看法有一定道理，但就忽略了一個(gè)根本原因，即全球經(jīng)濟(jì)增長放緩，消費(fèi)降級(jí)時(shí)代已經(jīng)來臨，民眾的消費(fèi)行為跟著改變。本港作為全球生活成本最高的城市之一，物價(jià)昂貴，加上港元匯率偏強(qiáng)，做生意要比以前難多了，想要扭轉(zhuǎn)過來，不是一時(shí)半會(huì)的事情。
有聲音指海外遊客減少訪港，是受到所謂「中美關(guān)係轉(zhuǎn)差」的影響，未免失之武斷。今年以來，隨著中國內(nèi)地免簽「朋友圈」不斷擴(kuò)容，在144小時(shí)過境免簽政策的利好下，外籍客到內(nèi)地旅遊的熱潮持續(xù)高漲，甚至創(chuàng)造出「city不city」的網(wǎng)絡(luò)熱詞。何以如此？還是因?yàn)閮?nèi)地相對(duì)物美價(jià)廉，加上新科技運(yùn)用豐富，旅遊體驗(yàn)佳，而且，一些西方國家經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)滑落已非最近之事，當(dāng)?shù)孛癖娍芍涫杖肭熬安幻?，自然?huì)精打細(xì)算，相對(duì)而言，來港旅遊的性價(jià)比並不高，這才是決定性因素。而港人北上消費(fèi)蔚然成風(fēng)，內(nèi)地客消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變，不是買不起，而是更看重性價(jià)比。
消費(fèi)降級(jí)概念迅速崛起，其核心理念是消費(fèi)者在購物時(shí)回歸成熟理性，關(guān)注與自身需求的契合程度，重質(zhì)不重量。面對(duì)新的消費(fèi)模式，香港怎麼辦？自然是要盡快變陣應(yīng)對(duì)，在激烈的市場競爭中重新定位自己，以吸引和留住消費(fèi)者。
業(yè)界要懂得靈活走位、勇於應(yīng)變求存。首先是應(yīng)設(shè)法降本增效，提升經(jīng)營管理效率，向消費(fèi)者提供更多優(yōu)惠。在必須確保舖租、人工等必要成本支出的情況下，要審視自身核心競爭力，打造無法取代的賣點(diǎn)。事實(shí)上，儘管購買決策更謹(jǐn)慎，但消費(fèi)者是願(yuàn)意為產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水平、品牌效應(yīng)支付溢價(jià)的。此外也要積極推動(dòng)線上線下結(jié)合，拓展?fàn)I銷渠道，擴(kuò)大線上市場的覆蓋面。一句話，既推出推廣好產(chǎn)品，又做到更加物有所值，甚至物超所值。
政府也要發(fā)揮搭臺(tái)引導(dǎo)的作用。例如當(dāng)局近來積極推動(dòng)「盛事經(jīng)濟(jì)」，對(duì)刺激本地消費(fèi)起到正面作用，而要達(dá)至更好的效果，必須充分發(fā)揮國際化優(yōu)勢，突出「我有你無」的特色，為旅遊消費(fèi)增量提質(zhì)。其實(shí)，在香港舉辦的很多大型國際盛事，是內(nèi)地民眾鮮有機(jī)會(huì)看到的，此香港之「特」吸引大量遊客慕名而來，而打造「港風(fēng)港味」的IP，亦令旅客流連忘返，這些都是核心產(chǎn)品服務(wù)，必須將之發(fā)揚(yáng)光大。業(yè)界則要積極配合，通過盛事結(jié)合餐飲、零售、時(shí)尚等周邊產(chǎn)業(yè)，帶旺整體市道。
在消費(fèi)降級(jí)大勢下，香港要識(shí)變、應(yīng)變、求變，做到比別人更有競爭力。除了從特色及提高體驗(yàn)方面著手，真誠態(tài)度和細(xì)節(jié)服務(wù)也必不可少。政府和業(yè)界腦子要活起來，應(yīng)變要快起來，攜手合作尋求破局之道，從而有力拉動(dòng)消費(fèi)，共渡難關(guān)。
香港商報(bào)評(píng)論員 蘇信
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