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　香港素有「美食之都」的稱號(hào)，單單一隻雞便有無(wú)數(shù)種做法，港人對(duì)食品更是有更高要求，講究「雞有雞味」。唐順興是香港最大冰鮮家禽供應(yīng)商，已經(jīng)持續(xù)服務(wù)香港超過(guò)30年。唐順興今月中會(huì)見(jiàn)傳媒時(shí)提及集團(tuán)未來(lái)大計(jì)，唐順興家禽（香港）有限公司總經(jīng)理唐振峰表示，唐順興從生產(chǎn)到配送「全鏈條」嚴(yán)控把關(guān)，亦在品質(zhì)水準(zhǔn)上不斷推出新產(chǎn)品，未來(lái)將進(jìn)一步開(kāi)拓海外市場(chǎng)。

　惠州順興食品總經(jīng)理唐展曜（右）、唐順興家禽（香港）總經(jīng)理唐振峰（中）、唐順興家禽（香港）副總經(jīng)理唐朝鵬（左）介紹唐順興品牌。

　唐振峰介紹道，唐順興始創(chuàng)於1990年，深耕畜禽食品行業(yè)30餘年，現(xiàn)已發(fā)展成為集家禽養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、冷鏈物流、產(chǎn)品銷售於一體的全產(chǎn)業(yè)鏈國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，致力於為廣大消費(fèi)者提供高質(zhì)量的禽肉食品及熟製肉類產(chǎn)品。

　全鏈條保證優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

　「唐順興是全港唯一一家從生產(chǎn)到配送，所有環(huán)節(jié)自己把控的企業(yè)」，唐振峰指，唐順興現(xiàn)建有三大產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計(jì)年加工禽肉食品超24.1萬(wàn)噸；擁有四大養(yǎng)殖基地，26個(gè)海關(guān)出口備案養(yǎng)殖基地，年出欄量禽類超1.15億隻，「我們都選用優(yōu)質(zhì)的種苗，而且我們都是『慢養(yǎng)』，搭建全流程質(zhì)量管理體系，建立產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，真正做到來(lái)源可溯、去向可查」。

　唐順興自設(shè)的冷鏈物流車隊(duì)。

　唐順興時(shí)下?lián)碛懈郯牡貐^(qū)最大的禽肉冷鏈物流園——元朗冷鏈物流園，並在業(yè)內(nèi)率先實(shí)行產(chǎn)品「新鮮4小時(shí)到位」。唐順興家禽（香港）有限公司副總經(jīng)理唐朝鵬告訴記者，唐順興在港擁有自己的物流車隊(duì)近40輛，每日周轉(zhuǎn)量達(dá)216噸，「冰鮮產(chǎn)品對(duì)溫度十分敏感，我們每輛車都有恒溫裝置，可以保證產(chǎn)品高效快速送達(dá)目的地」。

　與時(shí)俱進(jìn) 滿足市場(chǎng)所需

　唐順興現(xiàn)時(shí)在港擁有三大產(chǎn)品線，分別是冰鮮家禽、燒臘熟食及唐順興燒味連鎖店，為港人提供優(yōu)質(zhì)全面的產(chǎn)品。唐振峰表示，預(yù)製菜十分符合香港情況，港人生活節(jié)奏快，廚房普遍不大，使用預(yù)製菜可省去菜品製作過(guò)程中的大部分環(huán)節(jié)，更加方便快捷。

　唐振峰告訴記者，唐順興亦積極開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，與時(shí)俱進(jìn)，「便利店最近上架了一款五香滷水乳鴿，都是出自唐順興的手筆」。唐順興產(chǎn)品十分豐富，生熟食皆有，「現(xiàn)代人口味越來(lái)越豐富，我們還推出了口水雞、椒麻雞等自帶醬料的產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)所需」。

　銳意進(jìn)取 實(shí)現(xiàn)全球布局

　唐順興如今已經(jīng)走進(jìn)港人的生活，從高端酒店到街頭食肆、超市貨架，處處可見(jiàn)唐順興的產(chǎn)品。唐振峰告訴記者，唐順興供港雞約佔(zhàn)香港市場(chǎng)份額的30%，合作夥伴超過(guò)1000家。為了便利客戶下單，唐順興還推出了「順興易」APP，「合作夥伴在平臺(tái)上找錢(qián)方便、下單快捷、價(jià)格透明度也更高，現(xiàn)時(shí)平臺(tái)上的優(yōu)惠力度也更大」。

　位於廣東省博羅縣的「國(guó)家級(jí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示範(fàn)場(chǎng)」——順安牧場(chǎng)。

　唐順興近年已逐步走出國(guó)門(mén)，在東南亞市場(chǎng)售賣產(chǎn)品。唐振峰表示，計(jì)劃優(yōu)先選擇RCEP成員國(guó)作為拓展境外市場(chǎng)的起始點(diǎn)，穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)全球化布局?！柑祈樑d產(chǎn)品一直嚴(yán)格按照供港高標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)了『灣區(qū)認(rèn)證』這一高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的『信用證』，有助於推動(dòng)唐順興走出國(guó)門(mén)」。

　唐振峰告訴記者，唐順興2020年於河南南樂(lè)縣興建禽肉全產(chǎn)業(yè)鏈加工項(xiàng)目園，項(xiàng)目主攻國(guó)際市場(chǎng)。該項(xiàng)目第一期投資約3億元，第二期投資約5億元，佔(zhàn)地115畝，預(yù)計(jì)今年底或明年初投產(chǎn)，「未來(lái)，唐順興將立足亞太大中華區(qū)，輻射全球，讓中國(guó)優(yōu)秀的禽肉食品走向世界」。（記者 康鈞淼）

　頂圖：唐振峰表示，將推出更多符合香港市民口味的產(chǎn)品。