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《我和春天約在清溪》帶你開啟清溪美食之旅

《我和春天約在清溪》帶你開啟清溪美食之旅

責(zé)任編輯:郭昕玥 2024-05-06 17:48:54原創(chuàng) 來源:香港商報(bào)網(wǎng)

    文旅探訪節(jié)目《我和春天約在清溪》已於5月1日開啟首播,在接下來的遊記中,「村游團(tuán)」成員將以美食的方式向遊客們展示獨(dú)特的清溪村。

    在清溪村,擂茶不僅僅是一種飲品,更是一種文化的象徵。村民們喜歡在勞作之餘聚在一起品嘗擂茶,暢談家常,在接下來的兩期節(jié)目中,「村游團(tuán)」專程拜訪了回村創(chuàng)業(yè)的擂茶店老闆及作家出版社管理員劉勝男,聽她講述如何在鄉(xiāng)村振興中通過經(jīng)營(yíng)擂茶店實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和精神上的雙重提升,幾人還興致勃勃地學(xué)習(xí)製作擂茶,隨之而來的,是大伙兒的第二次挑戰(zhàn)任務(wù)—籌辦「美食匯」,評(píng)選清溪八大碗,為遊客提供美食指南。

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    成員們前往清溪書屋,準(zhǔn)備從文學(xué)作品中找出靈感復(fù)刻美食。在汪曾祺的《人間至味》、余華的《活著》、馮驥才的《世間生活》等眾多著作中探索文學(xué)與美食的結(jié)合。

    在美食匯的籌備過程中,「村游團(tuán)」收集了當(dāng)?shù)匾槐娞厣朗硜K邀請(qǐng)村民參加美食評(píng)選:秘制碳烤肉、三鮮盆子、泥鰍拱豆腐等等一道道當(dāng)?shù)靥厣佯P讓人垂涎欲滴。清溪村的美食不僅僅是一種味覺的享受,更是一種文化的傳承,村民們通過美食將傳統(tǒng)文化和民間藝術(shù)融入其中,讓人們?cè)谄穱L美食的同時(shí)也能感受到清溪村的獨(dú)特魅力。

    「我要經(jīng)我手把清溪鄉(xiāng)打扮起來,美化起來,使它變成一座美麗的花園……到時(shí)候,請(qǐng)你回來賞香花、嘗果子?!惯@是著名作家周立波在《山鄉(xiāng)巨變》中所流露出的對(duì)家鄉(xiāng)的期許,而立波先生的當(dāng)年所望也在今日照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。通過文化、美景、美食、特色農(nóng)業(yè)的傳播發(fā)展,清溪村將繼續(xù)吸引著更多遊客前來探訪、品嘗和體驗(yàn)這個(gè)充滿魅力的文化新村。(記者 張思靜)

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