衞生署衞生防護(hù)中心今日(5日)表示,一名54歲男子昨日(4日)在家中晚膳期間吃魚,約2小時(shí)後出現(xiàn)手部及口腔麻痺、暈眩、腹痛和腹瀉等「雪卡毒」中毒病徵。病人今日到將軍澳醫(yī)院急癥室求醫(yī),情況穩(wěn)定,其後自行出院。
初步調(diào)查顯示,涉事的魚於昨日在將軍澳厚德邨「TKO街市」內(nèi)的魚檔購(gòu)買。
中心發(fā)言人表示,雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進(jìn)食大珊瑚魚有關(guān)。這類大魚會(huì)吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內(nèi),特別是內(nèi)臟。魚越大,含毒量亦可能越高,但從外觀不易分辨是否含有毒素。受影響人士可能會(huì)出現(xiàn)口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關(guān)節(jié)和肌肉痛等病徵。
發(fā)言人說:「大部分雪卡毒素中毒人士都會(huì)痊癒,不會(huì)對(duì)健康帶來長(zhǎng)遠(yuǎn)後遺癥,但攝取過多毒素可影響循環(huán)及神經(jīng)系統(tǒng)。此外,煮食不能將毒素分解?!?/p>
要預(yù)防雪卡毒素中毒,市民應(yīng)減少進(jìn)食珊瑚魚;每餐只進(jìn)食少量珊瑚魚,避免全魚宴,以免食材來自同一大珊瑚魚;進(jìn)食珊瑚魚時(shí),避免吃頭、魚皮、內(nèi)臟和魚卵,因毒素較多積聚這些部位;進(jìn)食珊瑚魚時(shí),勿同時(shí)飲酒、食花生或豆類,以防加劇病徵;一旦出現(xiàn)病徵,應(yīng)及早治理;及應(yīng)在有牌照及信譽(yù)的海鮮檔,購(gòu)買珊瑚魚;不要購(gòu)買來歷不明的魚。(資料圖)