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    10月7日，「五糧液杯」2023年全國大學(xué)生品酒大賽（四川賽區(qū)）復(fù)賽在宜賓市舉行。來自四川數(shù)十所高等院校的200餘名同學(xué)參與角逐，前26名優(yōu)勝選手將代表四川參加2023年全國大學(xué)生品酒大賽全國總決賽。

    四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長，五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長焦偉俠，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長陳大智，五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理蔣文格等出席大賽開幕式。

    據(jù)了解，全國大學(xué)生品酒大賽是針對在校大學(xué)生的一項公益性白酒品酒技能大賽，2023年全國大學(xué)生品酒大賽以「鑒中華美酒，敬和美青春」為主題，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會、宜賓五糧液股份有限公司承辦。

    「年輕人是最富有創(chuàng)造力的群體，非常期待各位參賽同學(xué)，借本次大賽之勢，推進(jìn)中國白酒科技化和年輕化，用你們的智慧光芒豐富中國白酒的美酒表達(dá)，讓中國白酒在全球酒類產(chǎn)業(yè)中永遠(yuǎn)熠熠生輝?！菇箓b在開幕式致辭中表示，作為一項公益性的、針對在校大學(xué)生的白酒技能大賽，「全國大學(xué)生品酒大賽」不同於傳統(tǒng)意義上的職業(yè)比賽。從行業(yè)發(fā)展與社會責(zé)任層面上看，通過大學(xué)生品酒賽與全國高校有效對接，讓年輕學(xué)子品味白酒，弘揚和傳承中國白酒文化，發(fā)現(xiàn)與培育品酒人才，為白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展儲備新生人才力量，對中國白酒的傳承與創(chuàng)新具有十分重要的現(xiàn)實意義。

    「品酒，是白酒文化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是走進(jìn)白酒的直觀方式?！故Y文格寄語各參賽選手，希望通過品味中華美酒，進(jìn)一步增強(qiáng)民族自信和文化認(rèn)同，在最美好的嶄新時代，致敬最和美的青春歲月。

    大賽復(fù)賽分為理論和實操兩個大項。復(fù)賽現(xiàn)場，實操比賽緊張激烈，由典型性和質(zhì)量差五輪品評能力測試組成，參賽選手們在場上角逐競技，比拼白酒理論知識和白酒品評技能，以昂揚的姿態(tài)展示青春風(fēng)采，施展精湛技藝。

    四川是中國濃香型白酒發(fā)源地、中國白酒產(chǎn)量最大的省份和中國名酒最為集中的地區(qū)，享有「川酒甲天下」的美譽(yù)，歷來將人才視為白酒產(chǎn)業(yè)的核心競爭力，在人才的培養(yǎng)、開發(fā)、使用、保護(hù)和管理持續(xù)發(fā)揚「傳、幫、帶」的優(yōu)良傳統(tǒng)，為川酒品質(zhì)植入了強(qiáng)大的根基。截至2022年，四川白酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)超50萬人，技能型人才近10萬人，中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、國家級白酒評委超百人。擁有國家級白酒評委92名、省級白酒嘗評委員435名、省級酒體設(shè)計委員126名，以及高級品酒師11000餘名、高級釀酒師15000餘名，已成為國內(nèi)釀酒人才集聚的高地，支撐了四川白酒的產(chǎn)能、產(chǎn)量和營業(yè)收入佔全國的「半壁江山」。

    作為中國白酒的典型代表，五糧液始終致力於傳承和弘揚中國白酒文化，引導(dǎo)中國青年探秘中國白酒、激發(fā)白酒熱情、投身白酒事業(yè)。今年，五糧液繼續(xù)承辦全國大學(xué)生品酒大賽等相關(guān)賽事，進(jìn)一步強(qiáng)化校企合作的紐帶，增進(jìn)白酒新生代對中國白酒尤其是濃香型白酒的感官認(rèn)識、品牌認(rèn)知和文化認(rèn)同，搭建嘗評人才的選拔平臺。同時，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)人才梯隊建設(shè)，實力站位酒業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和人才隊伍的「雙制高點」，為加快打造世界一流企業(yè)和助力酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。（記者 羅婧今 通訊員 伍萱）