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【玩樂(lè)】糖廠街市集啤酒節(jié)回歸 匯聚香港多間釀酒廠

【玩樂(lè)】糖廠街市集啤酒節(jié)回歸 匯聚香港多間釀酒廠

責(zé)任編輯:副刊 2023-10-06 17:11:36原創(chuàng) 來(lái)源:香港商報(bào)副刊

 「香港夜市」是近期本地?zé)衢T(mén)話題,除了灣仔、觀塘海濱、尖沙咀等夜市外,不妨關(guān)注將於10月12日至14日回歸的糖廠街市集啤酒節(jié)。市集匯聚美食、本地工藝及創(chuàng)意產(chǎn)品等,公眾購(gòu)票時(shí)輸入門(mén)票折扣優(yōu)惠碼「EXCLUSIVE10」,將享有9折優(yōu)惠,展開(kāi)啤酒嘗味之旅。

 

 市集除四小時(shí)無(wú)限量供應(yīng)啤酒及佳餚,位於太古坊的全新太古公園將化身為刺激的啤酒遊樂(lè)園。活動(dòng)亮點(diǎn)包括巨型Beer Pong、匹克球(pickleball,近年的新興運(yùn)動(dòng))、管道乒乓球、聚會(huì)必玩的拋擲性運(yùn)動(dòng)布袋球及其他緊張刺激的遊戲。盡情暢飲特色啤酒之餘,玩盡各項(xiàng)熱門(mén)社交遊戲。

 今年啤酒節(jié)推介主張環(huán)保的本地初創(chuàng)「升級(jí)再造」BREER釀酒廠,採(cǎi)用麵包店剩餘的麵包代替大麥,在標(biāo)籤印刷上使用大豆油墨,並將用完的穀粒送到香港農(nóng)場(chǎng)作為動(dòng)物飼料。釀酒廠並特別釀製班蘭奶昔IPA(Pandan Milkshake IPA),選用的班蘭葉採(cǎi)自太古坊港島東中心的自家天臺(tái)農(nóng)場(chǎng)The Loop,體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的精髓。

 此外,市集還有多間釀酒廠帶來(lái)本地手工啤酒,包括擁有全港最大型的精釀啤酒釀造廠的Young Master Brewery,是次帶來(lái)最新研發(fā)、與法國(guó)餐廳Amber及Farmhouse Productions跨界合作釀製的Lychee Wild Ale,果味十足。位於新蒲崗的本地微型釀酒廠Deadman Brewery帶來(lái)「Oktoberfeast 2023」,此酒經(jīng)自然碳酸化,從吸取發(fā)酵過(guò)程中酵母產(chǎn)生的二氧化碳製成,泡沫質(zhì)量厚實(shí)細(xì)膩。多個(gè)美食攤檔亦不能錯(cuò)過(guò),包括本地居酒屋Enso帶來(lái)風(fēng)味獨(dú)特的黑啤及味噌燉牛肋骨,Wingman會(huì)提供獨(dú)家紫菜味雞翼,The Butchers Club帶來(lái)龍蝦包,建議搭配酒體輕盈的啤酒或柑橘味小麥啤酒享用。 (記者:Janice)

詳情

日期:10月12日至14日

時(shí)間:10月12至13日晚上6時(shí)至10時(shí);10月14日中午12時(shí)至下午4時(shí)、晚上6時(shí)至10時(shí)

地點(diǎn):鰂魚(yú)涌英皇道979號(hào)太古坊二座太古公園

門(mén)票:HK$380(包括4小時(shí)無(wú)限暢飲手工啤酒及附送2023啤酒節(jié)啤酒杯一隻)

購(gòu)票: https://register.eventx.io/a7b83e65-e6af-46a0-b23e-97b8e1a93d49?locale=en

 

責(zé)任編輯:副刊 【玩樂(lè)】糖廠街市集啤酒節(jié)回歸 匯聚香港多間釀酒廠
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