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　「自選菜品，葷素同價(jià)，好吃又有助餐補(bǔ)貼，這在家門(mén)口的食堂可太方便了！」家住深圳市南山區(qū)朗麓家園小區(qū)的市民趙奶奶笑著說(shuō)道。

　12月26日上午，在深圳市住房建設(shè)局、市住房保障署的指導(dǎo)下，深鐵社區(qū)食堂在南山區(qū)朗麓家園小區(qū)正式開(kāi)業(yè)，這是深圳市首個(gè)保障性住房社區(qū)食堂，也是國(guó)內(nèi)軌道交通行業(yè)首個(gè)社區(qū)食堂，面向市民提供安全美味又便利實(shí)惠的餐飲服務(wù)，以實(shí)際行動(dòng)助推社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)，增強(qiáng)市民的幸福感與獲得感。

　隨心自選，葷素同價(jià)

　深鐵社區(qū)食堂暖胃又暖心

　據(jù)悉，朗麓家園小區(qū)素有塘朗山下最美保障房的譽(yù)稱，環(huán)境宜人而交通便利，小區(qū)內(nèi)約有7700戶近3萬(wàn)人次居住。深鐵社區(qū)食堂首次選址於小區(qū)內(nèi)14棟一樓，占地面積達(dá)到200㎡，暖黃色外牆裝飾顯得格外醒目溫馨，食堂內(nèi)一次可容納百人左右現(xiàn)場(chǎng)用餐，在優(yōu)先保障老年人助餐服務(wù)需求的基礎(chǔ)上，向多年齡段群體提供優(yōu)質(zhì)便捷的用餐體驗(yàn)。

　根據(jù)市民常規(guī)用餐時(shí)段，深鐵社區(qū)食堂在周一至周五向市民提供一日三餐服務(wù)，早餐為7點(diǎn)半至9點(diǎn)，中餐為11點(diǎn)至13點(diǎn)，晚餐為17點(diǎn)至19點(diǎn)半，讓社區(qū)市民在家門(mén)口就能享受到深鐵美食，進(jìn)一步解決社區(qū)老年人等特殊群體的餐飲問(wèn)題，多維度提升社區(qū)市民的生活質(zhì)量。

　記者獲悉，深鐵社區(qū)食堂在確保科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，對(duì)菜品的種類(lèi)及價(jià)格設(shè)置等多有考量，實(shí)施市民隨心自選、葷素同價(jià)的暖心服務(wù)舉措，向市民推出「自選檔、特色檔、蒸菜檔」等多類(lèi)美食近百道菜品，涵蓋爆炒、清蒸、煎烤、油燜、滷煮等多項(xiàng)烹飪方式，既有鐵鍋燜大鵝又有大蔥爆黃牛肉等特色菜，充分滿足不同地域特色的飲食需求?，F(xiàn)場(chǎng)了解到，深鐵社區(qū)食堂採(cǎi)用稱重計(jì)費(fèi)的形式，肉包、花卷等早餐均為1.5元/兩，菜品豐富的午、晚餐均為3.08元/兩，市民可享受早餐白粥1元任吃、例湯免費(fèi)等現(xiàn)場(chǎng)用餐服務(wù)。

　便民實(shí)惠，安全美味

　長(zhǎng)者助餐服務(wù)走進(jìn)市民的心坎里

　時(shí)間剛到11點(diǎn)，深鐵社區(qū)食堂的窗口前早已排起了長(zhǎng)隊(duì)，市民們品嘗著可口的熱乎飯菜，紛紛對(duì)食堂菜品讚不絕口。李爺爺笑著說(shuō)：「這食堂價(jià)格實(shí)惠又非常照顧老年人，菜式也符合各個(gè)年齡段的口味，乾淨(jìng)衛(wèi)生比家裡還要好，以後我們吃飯更方便了，老人小孩聚在一起吃飯聊天，生活幸福大大提高啊。」

　令人暖心的是，深鐵社區(qū)食堂主要採(cǎi)用「食堂＋助餐點(diǎn)集中配餐」的運(yùn)營(yíng)模式，在為周邊市民提供常規(guī)餐飲服務(wù)的同時(shí)，還為滿足條件的老年群體、特殊群體推出專(zhuān)屬優(yōu)惠政策和服務(wù)措施，力求實(shí)現(xiàn)就餐群體「全齡+多能」全覆蓋。據(jù)介紹，在政府扶持下，深鐵社區(qū)食堂在非法定節(jié)假日11:點(diǎn)-12點(diǎn)半提供助餐服務(wù)，每位助餐補(bǔ)貼對(duì)象的補(bǔ)貼次數(shù)每日限定一人一次。對(duì)具有南山區(qū)戶籍的60歲（含60歲）以上長(zhǎng)者實(shí)行5元/人的午餐補(bǔ)貼；南山區(qū)戶籍中年滿60周歲的「三無(wú)」老年人、低保及低保邊緣家庭老年人、納入輔助範(fàn)圍的失獨(dú)及殘獨(dú)家庭的老年人、優(yōu)撫對(duì)象等實(shí)行10元/人的午餐補(bǔ)貼；其他年齡在60周歲以上的轄區(qū)長(zhǎng)者，可按自願(yuàn)原則報(bào)名享受助餐服務(wù)。

　食材安全，國(guó)企品質(zhì)

　從源頭守護(hù)市民的舌尖安全

　一直以來(lái)，深鐵集團(tuán)始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，從源頭築牢食品安全生產(chǎn)防線，確保原料貨真價(jià)實(shí)、食材優(yōu)質(zhì)，用心打造高質(zhì)量城市食品品牌，讓市民在家門(mén)口就能享受到物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)精品美食，為社區(qū)市民的幸福「食」光「加碼」賦能。

　「深鐵社區(qū)食堂所有菜品均採(cǎi)用原食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪，根據(jù)不同群體的用餐特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)配比，在最佳風(fēng)味時(shí)段端上市民餐桌，全面確保餐品營(yíng)養(yǎng)又美味?！股铊F社區(qū)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。據(jù)了解，深鐵社區(qū)食堂嚴(yán)選各類(lèi)食品原材料，並嚴(yán)格落實(shí)食品加工、儲(chǔ)存、留樣等規(guī)範(fàn)操作流程。所有食材均源自廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與深圳市菜籃子工程，其中谷之香遼寧珍珠大米等多類(lèi)食材通過(guò)「圳品」認(rèn)證，所有食材均可溯源，在高質(zhì)量供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系下，從源頭保障食材質(zhì)量安全防線，全方位保障社區(qū)市民舌尖上的安全。

　值得一提的是，深鐵集團(tuán)旗下餐飲品牌深鐵食研室已正式上線2.0商家版小程序，升級(jí)後涵蓋甄選品牌、深鐵集市、睿軒咖啡、社區(qū)食堂和餐廳預(yù)約等多方面業(yè)務(wù)端口，市民們可通過(guò)小程序在社區(qū)食堂板塊進(jìn)行線上訂購(gòu)，提前鎖定食堂各類(lèi)美食，縱享輕鬆便捷新型餐飲服務(wù)體驗(yàn)。（記者 原野）