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    為助力重慶母城——渝中區(qū)加快建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市核心區(qū)，11日，重慶大都會(huì)東方廣場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)大都會(huì)）與連續(xù)3年榮獲米其林一星的西班牙Aleia餐廳（巴塞羅那店）成功簽約，在大都會(huì)開(kāi)設(shè)中國(guó)首店。

    這是繼成功引進(jìn)連續(xù)14年獲得米其林一星的富豪酒家（香港店）、曾獲米其林一星的厲家菜（北京店），和連續(xù)2年榮獲米其林一星的長(zhǎng)本日本料理餐廳（香港店）後，大都會(huì)簽約的第四家米其林星級(jí)餐廳，標(biāo)誌著大都會(huì)成為重慶第一個(gè)同時(shí)擁有四家米其林星級(jí)餐廳的商業(yè)綜合體。

    力建渝中開(kāi)放發(fā)展新地標(biāo)

    大都會(huì)總經(jīng)理蔡志強(qiáng)在簽約儀式上致辭說(shuō)，此次簽約的西班牙米其林一星Aleia餐廳是第一次進(jìn)入中國(guó)，在大都會(huì)開(kāi)設(shè)中國(guó)首店。至此，4家來(lái)自國(guó)內(nèi)及國(guó)外的米其林星級(jí)美食餐廳共同匯聚到商場(chǎng)6樓組成大都會(huì)的「星級(jí)四首」，為解放碑-朝天門(mén)世界知名商圈引進(jìn)首次開(kāi)設(shè)的門(mén)店，響應(yīng)培育打造國(guó)際消費(fèi)中心城市行動(dòng)中提出的首店經(jīng)濟(jì)形態(tài)。

    渝中區(qū)商務(wù)委副主任曾穿雲(yún)出席簽約儀式並致辭表示，渝中區(qū)正加快打造國(guó)家中西部國(guó)際貿(mào)易中心和國(guó)際文化交流中心，解放碑商圈作為世界知名商圈，正堅(jiān)持商圈特色化發(fā)展，打造屬於自己的IP和slogan，西班牙米其林一星Aleia餐廳的成功入駐，讓大都會(huì)成為重慶目前唯一一個(gè)擁有4家米其林餐廳的綜合體項(xiàng)目，進(jìn)一步提升解放碑商圈的國(guó)際影響力。未來(lái)能有更多的米其林餐廳匯聚並加入大都會(huì)，使米其林成為大都會(huì)的一張閃亮名片，成為順應(yīng)渝中開(kāi)放發(fā)展的新地標(biāo)。

    活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，Aleia米其林一星巴塞羅那店總經(jīng)理Mr. Juan Luis Ortega Cabeza特別從西班牙帶來(lái)了一份具有特殊意義的禮物——主廚製服，該製服是Aleia品牌方創(chuàng)辦人Mr. Paulo Airaudo獲得米其林一星評(píng)級(jí)過(guò)程中所穿，此舉寓意將Aleia的品味和品質(zhì)，完美傳承給大都會(huì)門(mén)店，也標(biāo)誌著Aleia餐廳正式入駐大都會(huì)東方廣場(chǎng)，更預(yù)示著其在中國(guó)的首次亮相將承載著品牌的星級(jí)榮譽(yù)和獨(dú)特魅力。

    綠野新天地引領(lǐng)新「食」尚

    作為重慶經(jīng)典傳奇商業(yè)地標(biāo)，大都會(huì)自1997年開(kāi)業(yè)以來(lái)，開(kāi)創(chuàng)了重慶商業(yè)發(fā)展史上諸多先河，是渝中區(qū)解放碑重要的商業(yè)地標(biāo)。搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)機(jī)遇，大都會(huì)於去年正式啟動(dòng)「蝴蝶計(jì)劃」升級(jí)改造工程，將商場(chǎng)5至7樓和空中花園打造成綠野新天地，並以餐飲航母為定位，為重慶市民和來(lái)渝遊客提供國(guó)內(nèi)外各種美食。

    其中6樓打造成為高端星級(jí)食府，目前，富豪酒家（大都會(huì)店）和厲家菜（大都會(huì)店）已分別於12月1日和5日開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，長(zhǎng)本日料（大都會(huì)店）及西班牙Aleia餐廳（大都會(huì)店）也將於春節(jié)後第二季開(kāi)業(yè)，大都會(huì)餐飲航母的第一階段至此順利完成。

    商場(chǎng)7樓「品味重慶食通天」則以「渝味360碗」為依據(jù)、匯聚重慶全區(qū)域的地道傳統(tǒng)菜品為目標(biāo)，打造成為重慶飲食文化的承載體和展示重慶味道精髓的窗口，傳承重慶美食文化，將重慶菜系的地位推向新的高峰，積極推動(dòng)重慶菜系成為代表重慶的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

    作為綠野新天地餐飲航母的第三階段，商場(chǎng)5樓國(guó)際美食匯萃的構(gòu)思也在同步推動(dòng)中，一個(gè)室內(nèi)園林式廣場(chǎng)已經(jīng)打造完成，來(lái)自國(guó)內(nèi)外不同風(fēng)味美食餐廳即將陸續(xù)呈現(xiàn)。至此，大都會(huì)綠野新天地餐飲航母已初具雛形，將匯聚來(lái)自大江南北的食府以及國(guó)際星級(jí)餐廳，為重慶市民和遊客提供一個(gè)吃喝玩樂(lè)、享受品質(zhì)生活的空間。（記者 陳爽）

    頂圖：西班牙米其林一星Aleia餐廳中國(guó)首店入駐重慶大都會(huì)。