10日，以「活力創(chuàng)新路 綠色向未來」為主題的2023習(xí)水產(chǎn)區(qū)醬香白酒高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在貴陽舉行。遵義市人大常委會(huì)副主任、習(xí)水縣委書記常文松出席活動(dòng)並作習(xí)水產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展推介。
常文松表示，近年來，習(xí)水充分發(fā)揮赤水河流域醬香白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，把白酒產(chǎn)業(yè)確定為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、首位產(chǎn)業(yè)，確立了「酒旅並舉·富民強(qiáng)縣」發(fā)展戰(zhàn)略，保持「一張藍(lán)圖繪到底」的戰(zhàn)略定力，不斷提升習(xí)水產(chǎn)區(qū)在白酒行業(yè)的知名度、美譽(yù)度，實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)勢(shì)崛起。
2022年，全縣白酒產(chǎn)能已突破17萬千升，產(chǎn)量突破15萬千升，銷售收入達(dá)到306.9億元，產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)量佔(zhàn)據(jù)全國醬酒的26%，可以說，習(xí)水產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為名副其實(shí)的中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)第二極。
常文松圍繞「活力」「綠色」兩個(gè)關(guān)鍵詞介紹了習(xí)水產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量、可持續(xù)的發(fā)展實(shí)踐。習(xí)水產(chǎn)區(qū)的第一個(gè)關(guān)鍵詞：活力。一是產(chǎn)業(yè)活力持續(xù)增強(qiáng)。習(xí)水積極搶抓新國發(fā)2號(hào)文件政策機(jī)遇，緊緊圍繞省、市打造醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群、建設(shè)世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地的戰(zhàn)略部署，全力支持白酒企業(yè)做大做強(qiáng)。
二是文化活力持續(xù)彰顯。習(xí)水堅(jiān)持白酒打頭、文化助陣、旅遊唱戲，深入挖掘醬酒文化、講好醬酒故事，建設(shè)了一批酒旅融合綜合體，策劃推出了一批酒旅融合精品線路，以酒為媒，以酒促綠，以綠帶紅，推動(dòng)酒旅深度融合發(fā)展，讓產(chǎn)區(qū)變景區(qū)，讓消費(fèi)者更加直觀感受到習(xí)水釀酒歷史、文化、生態(tài)、工藝所帶來的「精神微醺」。
三是品牌活力持續(xù)煥發(fā)。習(xí)水堅(jiān)定不移走中高端路線，全力塑造「習(xí)水醬酒」地域品牌，支持習(xí)酒做大超級(jí)單品，同步做強(qiáng)茅臺(tái)醬香系列酒，構(gòu)建起「習(xí)水醬酒+超級(jí)單品+特色品牌」的產(chǎn)品品牌矩陣，在多個(gè)領(lǐng)域斬獲多類獎(jiǎng)項(xiàng)，品牌效應(yīng)進(jìn)一步凸顯。
四是人才活力持續(xù)聚集。習(xí)水大力引進(jìn)一批「高精尖」人才，大力培育一批白酒產(chǎn)業(yè)工人和關(guān)聯(lián)行業(yè)從業(yè)者，積極支持一批白酒釀造工藝師申報(bào)國家級(jí)、省級(jí)非遺傳承人。目前，培育中國釀酒大師3名，國家級(jí)、省級(jí)白酒評(píng)委131名，其他酒類專業(yè)技能人才2000多人，白酒產(chǎn)業(yè)工人達(dá)到2.7萬餘人。如今的習(xí)水已成為貴州乃至全國白酒人才的聚集之地，產(chǎn)區(qū)發(fā)展的智力支撐和人才保障更加充足。
五是營商活力持續(xù)提升。習(xí)水堅(jiān)持政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲，以產(chǎn)區(qū)建設(shè)和項(xiàng)目建設(shè)為核心，預(yù)留了900公頃用地指標(biāo)支撐白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)先保障白酒龍頭企業(yè)用地需求；組建了15個(gè)白酒項(xiàng)目專班以及10個(gè)重點(diǎn)企業(yè)服務(wù)專班，確保企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營、項(xiàng)目順利建設(shè)推進(jìn)，營商環(huán)境的吸引力和競爭力不斷提升。
六是開放活力持續(xù)釋放。習(xí)水陸續(xù)亮相國際國內(nèi)活動(dòng)，充分運(yùn)用央企定點(diǎn)幫扶、東西部協(xié)作等開放平臺(tái)，全方位、多維度、立體化推介習(xí)水產(chǎn)區(qū)，「綠色主產(chǎn)區(qū)·醬酒新高地」的產(chǎn)區(qū)形象逐步深入人心。
習(xí)水產(chǎn)區(qū)的第二個(gè)關(guān)鍵詞是：綠色。習(xí)水始終堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，不斷做好綠水青山就是金山銀山這篇大文章，讓生態(tài)環(huán)境「含金量」和經(jīng)濟(jì)發(fā)展「含綠量」同頻共振。
習(xí)水堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先的綠色長期發(fā)展。編制了《習(xí)水縣赤水河流域生態(tài)保護(hù)與修復(fù)規(guī)劃（2021-2030）》，設(shè)立了環(huán)保法庭，用最嚴(yán)格的制度和最嚴(yán)厲的法治保護(hù)生態(tài)環(huán)境。主動(dòng)與有關(guān)各方共同加強(qiáng)赤水河流域生態(tài)環(huán)境的保護(hù)治理和修復(fù)，全面推進(jìn)擴(kuò)綠、節(jié)能、減污、降碳，確保赤水河谷不可複製的醬香白酒釀造生態(tài)環(huán)境健康穩(wěn)定和可持續(xù)。赤水河幹流省控出境斷面監(jiān)測(cè)，水質(zhì)均值持續(xù)達(dá)到Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，躋身全國26個(gè)、貴州省唯一的生態(tài)環(huán)境保護(hù)管理較好的縣域。
習(xí)水堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)的綠色科學(xué)發(fā)展。綜合借鑑其他產(chǎn)區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)決不走「先污染，後治理」「先發(fā)展，再規(guī)範(fàn)」的老路，在赤水河流域海拔300至800米的河谷地帶，規(guī)劃了68.36平方公里的白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，明確產(chǎn)區(qū)範(fàn)圍內(nèi)原則上不佈局除醬酒及其必要配套產(chǎn)業(yè)外的其他產(chǎn)業(yè)。堅(jiān)持招大引強(qiáng)、扶優(yōu)扶強(qiáng)，逐步形成習(xí)酒、茅臺(tái)醬香系列酒等2個(gè)百億級(jí)酒企為龍頭，安酒、步長洞釀洞藏、小糊塗仙心悠然等3個(gè)十億級(jí)酒企為支柱，習(xí)湖等一批億元級(jí)酒企為補(bǔ)充的「2+3+N」白酒產(chǎn)業(yè)梯次發(fā)展格局，走出了一條「產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⑵放苹?、品質(zhì)化」的綠色可持續(xù)發(fā)展道路。
習(xí)水堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的綠色低碳發(fā)展。在傳承醬酒「12987」古法釀造的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持科技創(chuàng)新賦能，加強(qiáng)在釀造工藝與技術(shù)、風(fēng)味與安全等方面的深度合作，專注釀造具有極致品質(zhì)的醬酒；建成國家級(jí)、省級(jí)科技創(chuàng)新平臺(tái)5個(gè)，引進(jìn)有著先進(jìn)釀酒設(shè)備製造經(jīng)驗(yàn)的貴州奮進(jìn)智能機(jī)器有限公司，把數(shù)碼技術(shù)深度運(yùn)用到白酒及其配套產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)打造一批「數(shù)字車間」「智慧工廠」，讓白酒產(chǎn)業(yè)「含綠量」更加凸顯。
常文松表示，當(dāng)前，習(xí)水正全力打造千億級(jí)中國式現(xiàn)代化白酒產(chǎn)區(qū)樣板，9月下旬，習(xí)水還將承辦中國酒業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)，必將推動(dòng)習(xí)水產(chǎn)區(qū)生態(tài)更優(yōu)良、工藝更獨(dú)特、品質(zhì)更卓越、鏈條更完備、品牌更響亮、文化更鮮明。誠邀大家到習(xí)水走一走、看一看，做醉美習(xí)水的「發(fā)展合伙人」，共享習(xí)水產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的豐盛紅利，共啟「綠色主產(chǎn)區(qū)·醬酒新高地」的美好未來。（鄧和平）
頂圖：習(xí)水縣委書記常文松
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