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    日前，2023年中國北川第十屆羌茶節(jié)手工制茶鬥茶大賽在北川農特產品中心開賽，20餘名茶產業(yè)代表、家庭農場代表等同臺切磋羌茶加工製作技藝。據悉，作為2023年中國北川第十屆羌茶節(jié)的系列活動之一，此次大賽以弘揚羌茶文化、推動北川茶產業(yè)發(fā)展為著力點，通過比賽交流的方式，進一步傳承茶技藝、提升茶品質。

評委現(xiàn)場考核打分

    炒茶比賽現(xiàn)場，選手們同臺競技、一決高下，雙手在鍋里不斷地翻炒茶葉，左右旋轉，葉片也隨之「舞蹈」。抓、抖、揉，經過炒茶匠人們的一雙巧手與茶葉親密接觸，一片片春茶芽在炒鍋間翻飛，整個現(xiàn)場瀰漫著一股濃濃的茶香，而採茶、炒茶高手們現(xiàn)場展示出的高超制茶技藝，也為大家呈現(xiàn)出一場視覺盛宴。同時，評委對選手們的制茶技能操作水平進行了現(xiàn)場考核打分，評選出一等獎1名，二等獎5名。在鬥茶環(huán)節(jié)，評委們分別對手工茶的外形、湯色、香氣、滋味等方面進行品鑑打分，評出特別金獎1名，金獎5名。專家評委一致評價，此次大賽參賽選手制茶技藝高超，茶樣品質出眾，讓大家近距離感受到了羌茶的獨特魅力。

參賽選手

    據了解，北川制茶技藝的推廣和普及，其動力來自於良好的羌茶產業(yè)基礎。截止目前，北川茶葉的種植面積已達到9萬餘畝，實現(xiàn)茶葉年加工產量1250噸，綜合產值4.53億元。此外，通過「園區(qū)+企業(yè)+合作社+農戶」、「公司+基地+農戶」等利益聯(lián)結機制，帶動四川省三星級茶葉生豬種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)園區(qū)內2172戶農戶共享茶產業(yè)發(fā)展紅利，人均可支配年收入達21838.6元，已然實現(xiàn)了將「小茶葉」變成富民興農的「大產業(yè)」。（記者 張寶杉）

頂圖：北川第十屆羌茶節(jié)手工制茶鬥茶大賽現(xiàn)場