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　3月5日上午，在「三八」國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)即將到來(lái)之際，深圳市大鵬所城內(nèi)粽香裊裊、笑語(yǔ)盈盈，一場(chǎng)以「海膽?hù)昭Y綻芳華 非遺薪火繫同心」為主題的非遺文化體驗(yàn)活動(dòng)在此溫情啟幕，以「包一粒粽」為紐帶，共探大鵬非遺美食海膽?hù)?，共敘灣區(qū)文化傳承?；顒?dòng)由大鵬新區(qū)鵬港青年聯(lián)合會(huì)主辦，葵涌港人聯(lián)誼會(huì)、大鵬新區(qū)海歸協(xié)會(huì)、深圳臺(tái)商協(xié)會(huì)大鵬聯(lián)誼會(huì)共同協(xié)辦。

　非遺美食展新篇 粽葉裹住山海情

　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，鵬城飯館黎師傅現(xiàn)場(chǎng)展演大鵬非遺海膽?hù)昭u作技藝，肥美本地海膽、透亮糯米、清香芒葉，在翻飛十指間化作稜角分明的漁家粽。

　「包粽要『三緊三鬆』，力道剛?cè)嵯酀?jì)，是漁民與大海的相處之道?！估鑾煾颠吺竟?fàn)邊講解。

　68歲荷蘭華僑李美儀輕撫粽葉感慨：「我是嫁入大鵬的『漁家媳婦』，在香港出生，與丈夫在荷蘭經(jīng)營(yíng)餐館40多年，大鵬漁民生計(jì)智慧早已刻進(jìn)血脈。這些年，我一直用『腳步丈量大鵬』，從較場(chǎng)尾到桔釣沙幾十個(gè)沙灘我都去過(guò)，沙灘非常漂亮，一有時(shí)間就會(huì)出去游泳?！?/p>

　深圳臺(tái)商協(xié)會(huì)大鵬聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)李成麗捧起海膽感嘆：「臺(tái)灣粽裹山珍，大鵬粽藏海魄！這顆粽子讓我理解『向海而興』，真想帶臺(tái)灣姐妹來(lái)品這口山海之約。」

　指尖共織同心結(jié) 文化交融綻芳華

　在黎師傅指導(dǎo)下，港澳臺(tái)僑代表們分組協(xié)作，沉浸式體驗(yàn)包粽樂(lè)趣，粽葉摩擦的沙沙聲與歡笑聲交織成韻。

　「香港和深圳大鵬一衣帶水，文化根脈相通。我想把更多大鵬美食推薦回香港，讓更多年輕人觸摸灣區(qū)溫度?！箍扛廴寺?lián)誼會(huì)副會(huì)長(zhǎng)葉韻瑜手指翻飛間，一粒粽子漸成雛形。

　大鵬新區(qū)海歸協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳名：「我在海外留學(xué)多年，越是嘗遍世界滋味，越懂得這口海膽香的珍貴，這是中國(guó)人的文化根脈。」

　舌尖共品文化韻 非遺傳承啟新程

　蒸鍋揭開(kāi)的瞬間，鮮香撲鼻而來(lái)。眾人圍坐品鑑剛出爐的海膽?hù)铡?/p>

　「海膽?hù)帐谴簌i文旅『金名片』。」十餘年老店鵬城飯館店長(zhǎng)彭華動(dòng)情講述，「三八節(jié)來(lái)臨之際，港澳臺(tái)僑姐妹們一起體驗(yàn)海膽?hù)昭u作技藝，是以文化為紐帶，見(jiàn)證大鵬漁家記憶。」

　從大鵬所城的青磚灰瓦到蒸騰熱氣的非遺海膽?hù)?，這場(chǎng)跨越山海的文化對(duì)話，讓漁家記憶與當(dāng)代女同胞力量交相輝映。（記者 羅國(guó)淮 通訊員 黃海旋 薛麗珠）