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   點點綠作為1999年創(chuàng)辦的天然及有機(jī)食品零售連鎖店，今次美食博覽會的展位在3樓3CE18，重點推介來自內(nèi)蒙古的淖爾罕羊有機(jī)天然羊肉，包括內(nèi)蒙古法式羊架、羊排切粒、羊肉串等，每天更有現(xiàn)烤全羊新鮮出爐，為市民獻(xiàn)上最純正的內(nèi)蒙古味道。記者在點點綠攤位前觀察到，鮮嫩多汁的烤全羊吸引了眾多市民駐足，平靚正的價格讓購買量大升。

嘉賓出席「純天然內(nèi)蒙羊配葡萄酒」專題講座活動。

   目前，點點綠成為內(nèi)蒙古羊的港澳總代理，並於15日舉辦「純天然內(nèi)蒙羊配葡萄酒」專題講座活動，來自法國嘉禧酒莊的葡萄酒與內(nèi)蒙古烤全羊碰撞出火花的同時，也讓東西方文化進(jìn)一步交融。

   點點綠執(zhí)行董事卓鳳婷接受訪問表示，選擇引進(jìn)內(nèi)蒙古羊肉，是因為點點綠在肉品方面開拓了豬、牛、雞和海鮮，唯獨缺少羊肉。在一次內(nèi)蒙古羊肉推介晚宴上，她認(rèn)識了熱情誠懇的烏日罕，被她身上的努力和堅韌打動，同時被內(nèi)蒙古羊肉的獨特味道吸引。「香港吃到的羊肉常常是從紐西蘭、澳大利亞等地進(jìn)口，羊肉膻味較重，有些人可能吃不慣，但內(nèi)蒙古羊肉質(zhì)鮮美，沒有膻味，不論是做成法式羊架、羊肉串、羊腩煲等，味道都很誘人。」

   目前，點點綠成為內(nèi)蒙古羊肉在港澳的唯一代理，作為唯一一間拿到內(nèi)蒙羊在港進(jìn)口許可證的企業(yè)，點點綠計劃未來與更多大型飲食集團(tuán)合作，讓內(nèi)蒙羊走進(jìn)餐廳，走上餐桌。

   「香港美食展是一個集中展示不同企業(yè)產(chǎn)品和特色的大型展覽，市民可以試吃試飲，也是快速得到顧客反饋的好方法。我們希望通過美食展讓大家品嘗我們的特色產(chǎn)品，宣傳點點綠的健康食品和飲食理念。」

新鮮大隻的烤全羊令人矚目，左起為烤羊師傅、卓鳳儀及烏日罕。

   來自內(nèi)蒙古的草原絲路香港有限公司董事長、內(nèi)蒙古淖爾罕羊大灣區(qū)市場主管烏日罕講到：「香港食品安全十分嚴(yán)格，為了引進(jìn)內(nèi)蒙古羊肉，我們與點點綠共同克服許多困難，最終為香港市民引進(jìn)綠色新鮮的羊肉。我們的羊是純放養(yǎng)的，肉質(zhì)緊實脂肪少，一年四季吃到的草料營養(yǎng)平衡，加上草原空氣清新、距離污染源較遠(yuǎn)，羊膻味不重。這次美食展上提供的烤全羊非常受歡迎，剛到下午就全部賣完，連羊骨上剃下來的肉都被吃得精光。」(記者 呂明霞)

市民大排長龍爭相品嘗烤全羊。