環(huán)保團體「食德好」今日（7日）表示，過往調(diào)查所得，港人每年中秋期間食剩的月餅高達數(shù)百萬個，造成嚴重浪費問題。本年是疫情後的第一個中秋節(jié)，同時政府亦嘗試從多方面刺激經(jīng)濟，港人購置月餅過節(jié)自用或送禮的意欲提升，加劇節(jié)日剩食問題。除此之外，月餅包裝浪費問題同樣值得關(guān)注。
為探討去年普羅大眾月餅浪費情況及調(diào)查受訪者本年的送禮情況，並向公眾及月餅生產(chǎn)者提作出合適的消費和減廢建議，「食德好」於本年7月至8月期間進行了以網(wǎng)上問卷形式的「家庭及個人的月餅消費行為調(diào)查」，並成功訪問了350個家庭。
根據(jù)是次調(diào)查推算，去年全香港人共食剩的月餅數(shù)量逾320萬個，較前年的464萬個下跌31個百分點，但數(shù)字仍是有紀錄以來第二高；每100個月餅中，有15個食剩；而平均每個家庭浪費月餅數(shù)量則由1.74個下跌至1.20個，數(shù)字上反映市民於月餅浪費問題上比前年略有改善。但去年中秋節(jié)受疫情，整個月餅市場於供應(yīng)及需求均有萎縮，月餅浪費數(shù)字下跌未必與市民的環(huán)保意識之提升有關(guān)。
根據(jù)是次調(diào)查推算，預(yù)計市民本年平均家庭月餅購買數(shù)由2.61盒跌至1.8盒，跌幅為31%。另外，市民今年購買月餅的預(yù)算為372.91元，較去年的456.25元下跌18.3%。數(shù)字反映解除防疫措施後的第一個中秋節(jié)過節(jié)氣氛及經(jīng)濟環(huán)境未有如預(yù)期般復(fù)蘇，低迷的銷情令人憂慮因月餅產(chǎn)量銷情落差所造成的月餅浪費可能會大幅增加。
「食德好」建議市民購買月餅贈予親友時，應(yīng)多考慮對方對收月餅的意願及口味再送出月餅，以減少潛在的月餅浪費。本年亦是「食德好」連續(xù)第九年推出「有營過中秋」惜食約章，鼓勵各界企業(yè)及團體承諾今年不致送月餅賀禮予客戶夥伴或者向客戶夥伴表示不接收月餅賀禮又或者先詢問客戶夥伴意願才送禮。
「食德好」高級項目主任黃煒霖指出，過往有不少簽署惜食約章的公司均表示，曾擔心於中秋期間不送不收中秋賀禮會對公司形象帶來負面影響，但後來發(fā)現(xiàn)他們的公司客戶均對他們選擇表示贊同，部分更因此而一起參與惜食行動，說明惜食約章於業(yè)內(nèi)帶起正面、有效的節(jié)約風氣。簽署的公司將原本購置賀禮的預(yù)算，以客戶名義，捐助慈善團體，減廢之餘亦同時做善事。
黃煒霖又表示，「食德好」累計10年的努力共回收了月餅23萬個；而今年，亦有過百單位參與月餅回收行動，公眾回收點遍布港九新界，更詳細的回收點名單將稍後於食德好Facebook及官方網(wǎng)站公布。
環(huán)保團體「食德好」7日公布「家庭及個人的月餅消費行為調(diào)查」結(jié)果。(記者 馮俊文攝)
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