一年一度暑假盛事香港書展明天(19日)開幕，跨媒體創(chuàng)作人何故將會推出新作《回憶中的香港味道2》，他表示去年創(chuàng)作的「飲食文學(xué)」《回憶中的香港味道》，深受讀者歡迎，故今年再接再厲推出後續(xù)新作，記錄過百款香港美食，匯聚香港人的集體回憶。
無綫《東張西望》主持游莨維(一蚊Joe)(左)預(yù)祝何故(右)新作大賣。
何故透露新作用飲食帶出8個香港人的地道故事，而且會透過「城市記錄員」、「打邊爐教授」等角色，分享近百間不同類型的香港食店。他指出《味道》系列，將會開發(fā)出不同的跨媒體項目的作品，如早前為老牌食府金碧酒家慶祝59周年紀念連續(xù)兩晚舉行「餐飲劇場」，便結(jié)合了「戲?。嬍常印沟娜椩?，為近200名參加者帶來嶄新的戲劇和用餐體驗。
黃建東(右二)突然戲癮大發(fā)，臨時提出為何故(後排左二)客串飾演父親一角。
當(dāng)晩何故請來資深配音員黃文偉負責(zé)旁白，四位主角，分別由官詠儀飾演母親、謝利飾演弟弟、曾客串ViuTV電視劇《I SWIM》的年輕演員陳伊霖飾演姐姐、男藝員黃建東飾演父親。眾人即場演繹新作中，以金碧酒家為背景的短篇故事《餐桌上的戰(zhàn)爭》。何故稱：「黃建東本來是這晚的嘉賓，但他仗義相助客串一角，成為全場焦點，大家都排隊集郵。」席間演出者不只是單純的讀劇本，更特別加入即興演出，中段飾演父親和弟弟的兩位演員，短暫離開座位，跟參加者交流互動，一起炒熱氣氛。
參加者可品嘗酒家經(jīng)典懷舊菜式。
他表示作為「餐飲劇場」，除戲劇演出，美食也是重點。所以安排參加者品嘗酒家經(jīng)典懷舊菜式，包括酥炸蟹拑、錦滷雲(yún)吞、杏汁白肺湯、魚腸蒸蛋、豉汁蒸蟠龍鱔等等。何故稱：「這些菜式典故、材料和烹調(diào)方法，在讀劇時都已詳盡介紹，參與者品嘗美食時，可以溫故知新，加深對香港飲食文化的了解，這正是《味道》系列的創(chuàng)作緣起?！?/p>
何故(中)書展新作於「餐飲劇場」晚宴後率先預(yù)售，並即場為讀者簽名留念。
他透露稍後除繼續(xù)以金碧酒家作為舞臺舉行下一輪「餐飲劇場」外，現(xiàn)正與其他食店洽談合作機會，希望為讀者帶來更多互動體驗。(記者：雲(yún)遜)
《回憶中的香港味道2》書展簽名會
日期：7月21日(星期五)
時間：晚上八時至九時
地點：「一代匯集」展位(1C-E02)
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83517835 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號香港商報大廈
