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   香港寸金尺土，善用每吋空間成為各行各業(yè)的先決考慮因素。戰(zhàn)後香港，時(shí)代催生樓梯舖的出現(xiàn)，體現(xiàn)港人能屈能伸的精神，也成為了本地獨(dú)特的民間風(fēng)貌。隨著市區(qū)不斷重建，舊樓面臨被清拆的命運(yùn)，在唐樓夾縫生存的樓梯舖，也許只能定格在歲月的縫隙中。在上環(huán)樓梯舖經(jīng)營(yíng)配匙開(kāi)鎖及補(bǔ)鞋生意的黃國(guó)良，面對(duì)舊樓正在消失的大環(huán)境，仍是處之泰然，他說(shuō)：「社會(huì)總要向前發(fā)展，人改變不了環(huán)境，唯有自己慢慢適應(yīng)。若有一日樓梯舖要清拆了，唯有快樂(lè)地say goodbye。」 

黃國(guó)良在上環(huán)樓梯舖開(kāi)業(yè)十年，為附近居民提供補(bǔ)鞋、配匙及開(kāi)鎖服務(wù)。

   走在上環(huán)、土瓜灣、深水埗等舊區(qū)，在一座座外牆舊得褪色、剝落的唐樓出入口，不難看見(jiàn)一些隱藏在樓梯底下的方寸小店。樓梯舖的出現(xiàn)，可追溯至戰(zhàn)後香港，那時(shí)興建的唐樓，為符合新修訂的公共衛(wèi)生及建築條例，樓梯都要靠近外牆，設(shè)有窗戶，而衍生出「狗髀梯」，即將原本一條長(zhǎng)樓梯拆開(kāi)兩半，每上半層便有一個(gè)小平臺(tái)，讓住客可在平臺(tái)稍作休息，設(shè)計(jì)更為人道、安全。因著這種建築設(shè)計(jì)，令唐樓底層的樓梯下形成一個(gè)數(shù)十平方呎的斜頂空間。這個(gè)沒(méi)有規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)的不規(guī)則空間，原意並不是作為商業(yè)用途，純粹是一片空置地方，但當(dāng)時(shí)人們發(fā)揮民間智慧，認(rèn)為那狹小的空間可以讓基層市民作為經(jīng)營(yíng)小本生意的店舖。於是，樓梯舖便應(yīng)運(yùn)而生。樓梯舖主要是雜貨店，或提供鐘表電器維修、補(bǔ)鞋等服務(wù)，與鄰里生活需求關(guān)係密切。在狹窄、惡劣的環(huán)境中尋求商機(jī)，就是昔日獅子山下不怕艱辛的歲月寫(xiě)照。隨著社會(huì)越見(jiàn)富裕，商廈越建越高，今時(shí)今日還有誰(shuí)肯「屈就」在舊樓的樓梯下工作？

樓梯下藏有電表及消防設(shè)施，樓梯舖面積本來(lái)就不多，加上放置了補(bǔ)鞋機(jī)器後，內(nèi)裏僅能容納一個(gè)人。

   能屈能伸

   10多年前，黃國(guó)良從旺角地舖搬到上環(huán)樓梯舖，從一兼三職水電、配匙開(kāi)鎖、補(bǔ)鞋，縮減至只做後兩者生意，靠著樓梯底下一片狹小空間，養(yǎng)活了一家人。這間樓梯舖麻雀雖小，卻收藏了林林總總的匙胚及補(bǔ)鞋工具，全靠黃國(guó)良妥善的收納技巧。在店外街道上的工作桌上，有三部配鎖匙機(jī)，牆的背後是電表及消防設(shè)施，餘下空間僅能擺放磨鞋機(jī)和鞋架。記者跟從黃國(guó)良的指示，屈膝彎腰深入樓梯底部深處，才看見(jiàn)有一部美國(guó)製造的配鎖匙機(jī)。如此狹窄的空間，勉強(qiáng)才能容納一個(gè)彎腰或蹲下的成年人，記者連進(jìn)出也覺(jué)困難，莫說(shuō)要在內(nèi)裏工作。黃國(guó)良笑言：「肚腩再大一點(diǎn)就進(jìn)不了那裏，所以必須保持瘦削身形！」除了身形外，記者亦佩服他的耐熱能力，採(cǎi)訪那天縱已入秋，中午氣溫依然高，但見(jiàn)黃國(guó)良捲縮在發(fā)熱的機(jī)械旁邊工作，不消一分鐘，已是大汗淋漓。黃國(guó)良邊抹汗邊跟記者說(shuō)：「年輕時(shí)不怕寒天夏暑，老了卻是怕熱又怕冷?！惯@位年近七旬的鎖匠，早已培養(yǎng)了刻苦耐勞的個(gè)性，而且為了家人及生計(jì)，再艱難他也得忍耐。

樓梯底下深處存放了一部美國(guó)製鎖匙機(jī)器，需要彎腰才能「鑽」進(jìn)去，能屈能伸的黃國(guó)良對(duì)這種工作環(huán)境毫無(wú)怨言。

   內(nèi)有乾坤

   黃國(guó)良的店舖旁邊，有7級(jí)樓梯，走上半層後轉(zhuǎn)角的小平臺(tái)，就是黃國(guó)良平日休息的地方。平臺(tái)擺放了兩張椅子與一張小木枱，讓他可與太太午飯、閒時(shí)讀報(bào)紙及聽(tīng)收音機(jī)。舊式唐樓都沒(méi)有大廈管理員，黃國(guó)良坐在那裏，順道充當(dāng)看更的角色，居民上落會(huì)與他打招呼，遇有「生面口」的人出入，他都會(huì)特別留意。偶爾碰上街坊熟客，他會(huì)與對(duì)方寒暄幾句。採(cǎi)訪當(dāng)日，黃國(guó)良跟一位剛回復(fù)單身的男士說(shuō)起成家立室的話題，他鼓勵(lì)客人要積極尋覓真愛(ài)，建立家庭，否則到了中年就會(huì)後悔為何當(dāng)初不結(jié)婚。說(shuō)時(shí)像個(gè)爸爸，卻沒(méi)有半點(diǎn)說(shuō)教的意味，讓人聽(tīng)得舒服。

  平臺(tái)的橫樑上下之間，交織出兩個(gè)三角體空間，存放著一盒盒匙膽、補(bǔ)鞋用的工具及雜物，日常以木板蓋著，若不打開(kāi)，絲毫不察覺(jué)內(nèi)有乾坤，盡顯黃國(guó)良的收納智慧。樑下收納櫃所用的層架、木板蓋，均是黃國(guó)良一手一腳製造，記者問(wèn)那是否很大工程？黃國(guó)良說(shuō)不難，木材是從木廠、舊家具回收得來(lái)，將資源循環(huán)再用，他笑稱：「這就是民間智慧，當(dāng)你有需要時(shí)，就會(huì)研究出解決方法。環(huán)境無(wú)法遷就人，唯有自己去適應(yīng)，努力革新自己，這就是適者生存?！?/p>

黃國(guó)良閒時(shí)會(huì)坐在大廈樓梯轉(zhuǎn)角處，午飯、小休都是在這個(gè)平臺(tái)。

   與時(shí)並進(jìn)

   雖然是小本經(jīng)營(yíng)，但黃國(guó)良對(duì)待工作的態(tài)度十分認(rèn)真，並要求自己不斷進(jìn)步，以趕上時(shí)代步伐。他形容配匙、開(kāi)鎖這一行易學(xué)難精，有些難開(kāi)的門(mén)鎖來(lái)到手上，他會(huì)用心研究，不會(huì)像某些同行鎖匠般遇難即耍手拒絕客人。中上環(huán)一帶商廈多，亦有不少外國(guó)人居住，促使黃國(guó)良自學(xué)英文，記者當(dāng)日所見(jiàn)，他以英語(yǔ)跟外國(guó)客人溝通完全沒(méi)有問(wèn)題。一名69歲的老人，演繹了「與時(shí)並進(jìn)」的能耐。在搬到現(xiàn)址之前，黃國(guó)良曾在對(duì)面街的樓梯舖開(kāi)店，卻遭業(yè)主瘋狂加租80%，因無(wú)法負(fù)擔(dān)貴租而被迫遷。樓梯舖屬小本生意，他坦言舖位是連住宅單位一併承租，樓梯舖加樓上兩房一廳的單位租金為一萬(wàn)元，每月店舖收入約3萬(wàn)元，全家人就靠他的收入維生。辛苦了多年，女兒終於大學(xué)畢業(yè)，並已踏足社會(huì)工作，但他仍不敢搬到較大的店舖，因?yàn)楦緹o(wú)法應(yīng)付租金，唯有繼續(xù)藏身於樓梯角落之間。

黃國(guó)良老來(lái)才學(xué)英文，就記者所見(jiàn)，他與外國(guó)客人交談不成問(wèn)題。

   心中有晴

   香港並沒(méi)有樓梯舖的正式統(tǒng)計(jì)數(shù)字，但從九龍城三條街10年前有二十多間樓梯舖，到今日只剩寥寥數(shù)間的情況看來(lái)，樓梯舖在時(shí)間洪流中消失，只是遲早的事。對(duì)此，黃國(guó)良看得開(kāi)：「樓梯舖在我成長(zhǎng)的年代很常見(jiàn)，只是新一代看見(jiàn)樓梯舖慢慢被清拆，才感覺(jué)惋惜，才會(huì)有懷舊的情感?！钩鞘邪l(fā)展不能逆轉(zhuǎn)，舊事物早晚也會(huì)被淘汰，黃國(guó)良說(shuō)：「正如人老了會(huì)離世，到時(shí)唯有快樂(lè)地say goodbye?！顾Ｍ@一天遲些才出現(xiàn)，至少能供養(yǎng)兒子完成博士課程，這間小店的使命才算完成。樓梯舖因時(shí)代而生，亦因時(shí)代而亡，新舊交替本是尋常事。訪問(wèn)當(dāng)天，早上陽(yáng)光明媚，但到中午拍照時(shí)，忽然天色變灰，然後下起滂沱大雨。黃國(guó)良在旁開(kāi)懷大笑地說(shuō)：「這就是人生，你永遠(yuǎn)不知道下一秒會(huì)發(fā)生什麼事。」他的笑聲，比雨水落下的聲音更響亮。

   消失的樓梯舖 淡薄的人情味

   樓梯舖消失，不僅是因?yàn)樯鐓^(qū)重建，也因?yàn)椴糠謧鹘y(tǒng)技藝及行業(yè)後繼無(wú)人，缺乏年輕人入行，在上一代退休之後，店舖也要跟隨結(jié)業(yè)。如配匙開(kāi)鎖這一行業(yè)，隨著電子鎖的興起，鎖匠的生計(jì)也受到挑戰(zhàn)?！高@一行需要多年經(jīng)驗(yàn)及實(shí)踐才能獨(dú)當(dāng)一面，何況配一條鎖匙、開(kāi)一把鎖賺不了多少錢(qián)，年輕人又怎會(huì)想入行?！裹S國(guó)良說(shuō)。

   舊樓舊舖慢慢消失，連帶社區(qū)的人情味也變得淡泊。黃國(guó)良坦言，初搬到這個(gè)舖位時(shí)，鄰舖的警鐘誤鳴，店主卻怪罪正在搬貨的他，並且向業(yè)主投訴?！该髅魇莾蓚€(gè)不同的舖位，我怎可能觸碰到他的警鐘？也許是鄰舖較大、交的租金比我多，所以業(yè)主只叫我要小心言行?！贡驹摶ハ嗾諔?yīng)的隔籬鄰舍，因?yàn)橐淮握`會(huì)而結(jié)下了十年怨恨，對(duì)此，黃國(guó)良只是一笑置之。

   黃國(guó)良同時(shí)感慨，區(qū)內(nèi)有些人對(duì)他的職業(yè)帶有歧視。他憶述，有一次與客人在店內(nèi)談好上門(mén)開(kāi)鎖的價(jià)錢(qián)為350元，當(dāng)他與客人同往那住宅﹐只是用了一條「百合匙」便在幾秒內(nèi)成功開(kāi)鎖，那客人竟用粗口罵他，質(zhì)疑他幾秒的功夫卻收費(fèi)那麼貴?！柑拱渍f(shuō)，同一件事若發(fā)生在外國(guó)客人身上，他們會(huì)讚我的開(kāi)鎖技巧高超，還會(huì)說(shuō)越快開(kāi)到越好。鎖匠是低微行業(yè)，鮮有人會(huì)尊重你的技術(shù)。」若可以在寫(xiě)字樓內(nèi)當(dāng)一個(gè)身光頸靚的白領(lǐng)，誰(shuí)又願(yuàn)意加入收入卑微的夕陽(yáng)行業(yè)，被方寸小店困住大半生？

黃國(guó)良利用橫樑下虛位，以回收木板自製收納櫃。

   方寸一小店 養(yǎng)活一家人

   即將步入古稀之年的黃國(guó)良，精神矍鑠，談及子女更是滔滔不絕，自豪的笑容由心而發(fā)。小學(xué)畢業(yè)的他，用心培養(yǎng)了兩位高學(xué)歷子女，大女碩士畢業(yè)後在大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室工作，兒子亦準(zhǔn)備攻讀碩士課程，未來(lái)更有意修讀博士學(xué)位。黃國(guó)良不諱言自己的人生沒(méi)大成就，但見(jiàn)子女學(xué)有所成，總算苦盡甘來(lái)。他指，不期望子女成大器，只寄望他們成為對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)的人。

   回想1960年代由深圳來(lái)港，與父母一家三口住在6呎乘6呎的新界鐵皮屋，「冬天像雪櫃、夏天像焗爐，天冷睡覺(jué)時(shí)沒(méi)有棉被，只能裹在麻包袋中取暖。」70年代，黃國(guó)良在旺角學(xué)習(xí)水電工程，其後與拍檔開(kāi)店，並學(xué)會(huì)配匙開(kāi)鎖、補(bǔ)鞋等多項(xiàng)手藝。數(shù)十年來(lái)，經(jīng)歷過(guò)店舖被業(yè)主加租迫遷、小店火災(zāi)等艱難日子，輾轉(zhuǎn)來(lái)到上環(huán)的樓梯舖，縱使經(jīng)營(yíng)環(huán)境狹窄，總算能安穩(wěn)生活。他常提醒兒子，不要以錢(qián)財(cái)、學(xué)歷作標(biāo)準(zhǔn)去評(píng)價(jià)一個(gè)人成功與否，他說(shuō)：「就算兒子讀完博士之後，拿掃帚幹活也無(wú)問(wèn)題，我不會(huì)反對(duì)，只要他找到人生意義及價(jià)值就可以了！」記者曾經(jīng)訪問(wèn)過(guò)多位企業(yè)總裁，聽(tīng)過(guò)不少做人、做生意的金石良言，聽(tīng)罷這位「老闆」的一席話，感覺(jué)同樣有所得?。(記者：鍾欣欣 攝影：馮瀚文)

黃國(guó)良製作鎖匙時(shí)使用的機(jī)器。